5 таблиці випікання та смаження – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB96850AX
Страница 67
На початку стежте за процесом приготування
страв. Визначте найкращі параметри (темпе‐
ратуру, тривалість готування тощо) для ваших
рецептів страв, кількості, кухонного посуду.
11.5 Таблиці випікання та смаження
ПИРОГИ/ТОРТИ
СТРАВА
Традиційне приго‐
тування
Вентилятор
Трива‐
лість готу‐
вання
(хв.)
Примітки
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Рівень по‐
лички
Темп.
(°C)
Збиті суміші
2
170
3 (2 і 4)
160
45 - 60
У формі для ви‐
пікання
Вироби з пі‐
сочного тіста
2
170
3 (2 і 4)
160
20 - 30
У формі для ви‐
пікання
Сирний пу‐
динг із ма‐
слянкою
1
170
2
165
80 - 100
У формі для ви‐
пікання діамет‐
ром 26 см
Яблучний пи‐
ріг
2
170
2 (зліва і
справа)
160
80 - 100
У двох формах
для випікання
діаметром 20 см
на решітці
1)
Штрудель
3
175
2
150
60 - 80
На деку для ви‐
пікання
Пиріг із ва‐
ренням
2
170
2 (зліва і
справа)
165
30 - 40
У формі для ви‐
пікання діамет‐
ром 26 см
Бісквіт
2
170
2
150
40 - 50
У формі для ви‐
пікання діамет‐
ром 26 см
Різдвяний
кекс/фрукто‐
вий пиріг
2
160
2
150
90 - 120
У формі для ви‐
пікання діамет‐
ром 20 см
1)
Кекс із род‐
зинками
1
175
2
160
50 - 60
У формі для ви‐
пікання хліба
1)
Маленькі ті‐
стечка —
один рівень
3
170
3
150 -
160
20 - 30
На деку для ви‐
пікання
1)
Маленькі ті‐
стечка — два
рівні
-
-
2 і 4
140 -
150
25 - 35
На деку для ви‐
пікання
1)
Маленькі ті‐
стечка — три
рівні
-
-
1, 3 і 5
140 -
150
30 - 45
На деку для ви‐
пікання
1)
УКРАЇНСЬКА
67