Miele H 4810 B RU - Инструкция (Страница 36)

Рекомендации
Подрумянивание
Подрумянивание продукта происхо-
дит в конце жарения. Мясо получит-
ся более подрумяненным, если при-
мерно в середине приготовления
снять крышку с посуды.
Время выдержки
После окончания процесса приготов-
ления выньте продукт из рабочей ка-
меры, оберните его алюминиевой
фольгой и дайте постоять прим.
10 минут. Благодаря этому при наре-
зании куска будет вытекать меньше
сока.
Жарение птицы
Кожица птицы будет хрустящей,
если за 10 минут до окончания жаре-
ния смазать птицу слабосоленой во-
дой с помощью кисточки.
Жарение замороженного мяса
Замороженное мясо весом примерно
до 1,5 кг Вы можете жарить без
предварительного размораживания.
Время приготовления увеличивается
примерно на 20 минут на кг мяса.
Указания по жарению
36