Инструкция по эксплуатации Fagor 5CF-56VDPX
Страница 16
ДУХОВОЙ ШКАФ
16
своим опытом. Лучше всего попробовать приготовить каждое отдельное блюдо и затем записать
самую оптимальную температуру и время приготовления.
Выпечка
Таблица 2
5
7
1
–
0
6
1
0
2
:
1
–
5
1
:
1
Песочный пирог
Дрожжевой пирог
Бисквит
Пирог с масляной стружкой
Дрожжевая плетенка
Яблочный штрудель
Фруктовый штрудель
Пирог с крошкой
0
9
1
–
5
7
1
0
0
:
1
–
0
5
:
0
0
8
1
–
0
7
1
0
4
:
0
–
0
3
:
0
0
2
2
–
0
1
2
5
2
:
0
–
0
1
:
0
0
0
2
–
0
9
1
0
4
:
0
–
0
3
:
0
0
2
2
0
5
:
0
–
0
4
:
0
0
1
2
–
0
0
2
0
5
:
0
–
5
2
:
0
0
2
2
–
0
0
2
0
3
:
0
–
0
2
:
0
Мясные блюда
Таблица 3
Мясо
- быстрая прожарка
225 – 250
Мясо
- долгая прожарка
190 - 210
12 – 15 на каждый см толщины
0
6
–
0
5
0
5
2
-
5
2
2
Курица
0
1
2
-
0
0
2
Гусь, утка, индюк
0
1
2
-
0
9
1
Дичь
до 3-х часов в зависимости
от размера
Рыба
- жарка до 2 кг
- тушение до 2 кг
225 – 250
180 - 200
20 – 30
30 - 50
Выпечка
,
Таблица 4
0
1
:
1
–
0
0
:
1
0
0
1
Безе
Песочный пирог
Ромовая баба
Дрожжевой пирог
Пирог с крошкой
Фруктовый пирог
Бисквит
0
1
:
1
–
5
0
:
1
0
6
1
0
1
:
1
–
0
0
:
1
0
6
1
5
4
:
0
–
0
4
:
0
5
7
1
0
3
:
0
–
0
2
:
0
5
7
1
5
5
:
0
–
0
4
:
0
5
7
1
0
4
:
0
–
0
3
:
0
0
6
1
Жарка и тушение мяса в режиме термоциркуляции
,
Таблица 5
Вид мяса
Вес [кг]
Температура [°С]
0
0
:
1
–
0
5
:
0
0
8
1
1
Курица
Дичь
Телятина
Свинина
Говядина
Гусь, утка
0
2
:
2
–
0
0
:
2
0
6
1
5
,
1
–
1
0
2
:
2
–
0
4
:
1
0
6
1
1
0
0
:
2
–
0
5
:
1
5
7
1
1
0
3
:
2
–
0
0
:
2
0
6
1
1
5
7
1
-
1)
1) Время приготовления выбирается индивидуально в зависимости от веса
Вид выпечки
Температура [°С]
Время выпекания [часов : минут]
Вид выпечки
Время выпекания [часы : минуты]
Температура [°С]
Блюдо
Температура [°С]
Время приготовления [мин.]
Время приготовления
[часов : минут]