Binatone NCM-7701 - Инструкция (Страница 19)

УК
РА
¯НСЬКА
19
ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ
1. Як м³н³мум 1 раз на м³сяць виконуйте чищен-
ня приладу. Для цього налийте в резервуар
для води (2) 0,5 л³тра 9% оцту та додайте
холодну воду в к³лькост³, що в³дпов³даº к³ль-
кост³ води, необх³дн³й для приготування 10
чашок кави. Встанов³ть ф³льтр (5) у тримач
для ф³льтра (6). Пом³ст³ть колбу для гото-
во¿ кави (7) на нагр³вальну пластину (9), ув³мкн³ть каво-
варку, встановивши кнопку вмикання (10) у положення «1».
Дочекайтеся, коли вся р³дина перетече у колбу (7), вимкн³ть
прилад ³ вилийте р³дину з колби для кави (7).
2. Охолод³ть прилад протягом 10 хвилин. Установ³ть у каво-
варц³ тримач для ф³льтра (6) ³ ф³льтр (5). Наповн³ть резер-
вуар (2) чистою холодною водою. Ув³мкн³ть кавоварку. Дайте
вод³ перетекти в колбу (7), пот³м вилийте ¿¿.
3. Вимийте в гаряч³й мильн³й вод³ або посудомийн³й машин³
колбу для кави (7), кришку в³д не¿ (8) та тримач для
ф³льтра (6).
4. Протр³ть корпус приладу (1) вологою тканиною та витр³ть
насухо. Не використовуйте тверд³ засоби для чищення ³
пристро¿ при чищенн³ приладу.
КОРИСНІ ПОРАДИ
! Обсмажен³ кавов³ зерна завжди збер³гайте в
склян³й банц³ ³з припасованою кришкою. Це
убезпечить каву в³д швидко¿ втрати смаку та
аромату й випадково набутих сторонн³х
запах³в.
! Якщо кава все-таки втратила св³й аромат, то
очист³ть ¿¿ в³д см³ття й поганих зерен, пот³м
промийте ¿¿ протягом двох хвилин холодною водою. Насипте
волог³ зерна на чисту пательню та, пост³йно пом³шуючи,
просуш³ть на вогн³ до появи потр³скування. Под³бна операц³я
ñïðèÿº в³дновленню аромату, але дефект³в зерен не óñóâàº.
! Щоб кава була смачною ³ ароматною, потр³бн³ св³жообсма-
жен³ зерна. Зелен³ зерна насипають на пательню р³вним
шаром товщиною до 3 см ³ ставлять на вогонь або в духовку,
пост³йно перем³шуючи доти, поки зерна не потемн³ють.
Розкусивши зубами одне ³з зерен, переконайтеся, що зерна
потемн³ли не т³льки зовн³, але й усередин³. Занадто довге
нагр³вання ïîçáàâëÿº зерна еф³рних масел, що створюють
аромат, а ³з занадто бл³дих зерен виходить несмачний нап³й.
! Смак кави багато в чому залежить в³д помелу зерен, оск³льки
величина часток âïëèâຠна швидк³сть просочування води
кр³зь кавову гущу. Якщо помел занадто тонкий, то вода або
взагал³ не зможе просочитися, або буде капати занадто
пов³льно, ³ кава вийде г³ркою та несмачною. При занадто
грубому помел³ вода ïðîëèâàºòüñÿ надто швидко, зерна не
встигають в³ддати весь св³й смак ³ аромат, ³ кава виходить
невитриманою.