AEG KS7415001M - Инструкция (Страница 23)

22 Э ксплуатация: таблицы и советы
ЭКСПЛУАТАЦИЯ: ТАБЛИЦЫ И СОВЕТЫ
При раскладывании пищевых продуктов в жаропрочной посуде следите за тем, чтобы
кусочки не ложились один на другой.
Порежьте продукты на кусочки равного, насколько это возможно, размера.
Разместите продукты таким образом, чтобы они выступали над жаропрочной посудой
не выше, чем на 3 сантиметра.
Рыба
Рыба Количество
Температура
ºC
Время
(минут)
Контейнер Уровень
Морской карась
800-1200 г 80 30-40 Перфорированный
2
Форель
4 x 250 г 80 20-25 Перфорированный
2
Филе лосося
500-1000 г 80 15-25 Перфорированный
2
Лосось-таймень 1000-1200 г
80 25-35 Перфорированный
1/2
Королевские
креветки
500-1000 г 80 15-20 Перфорированный
2
Зелѐные мидии
1000-1500 г 100 25-35 Перфорированный
2
Филе палтуса
500-1000 г 80 20-25 Перфорированный
2
Моллюски
500-1000 г 100 10-20 Перфорированный
2
Омар
800-1200 г 100 25-30 Перфорированный
1/2
Филе трески
1000-1200 г 80 20-25 Перфорированный
2
Голубые мидии
1000-1200 г 100 15-25 Перфорированный
2
Озѐрная форель
4 x 250 г 80 25-30 Перфорированный
2
Морской окунь
1000-1200 г 80 20-25 Перфорированный
2
Филе тунца
500-1000 г 80 15-20 Перфорированный
2
Судак
4 x 250 г 80 25-30 Перфорированный
2