AEG KS7415001M - Инструкция (Страница 18)

17 Специальные функции
Приготовление мяса
Используйте эту функцию для приготовления различных мясных продуктов,
указанных ниже в таблице.
Выберите функцию “Cooking Meat " [”Приготовление мяса”] с помощью кнопок
выбора функций .
Выберите группу пищевых продуктов с помощью кнопок выбора параметров .
Соответствующий условный знак и визуальный индикатор начнут мигать.
Нажмите кнопку подтверждения для удостоверения правильности выбора
продолжительности обработки. Визуальный индикатор и условный знак прекращают
мигание.
Нажмите пусковую кнопку , и печь начнѐт работать
В следующей таблице приведены программы приготовления мяса с указанием
весовых интервалов, а также времени приготовления и времени отстаивания (для
того, чтобы продукт прогревался равномерно)
Программа Мясной продукт Температура ºC Время (минут)
C 1
Куриные грудки
100 ºC 30
C 2
Копчѐная свиная вырезка / кусочки
100 ºC 45
C 3
Эскалоп из индейки
100 ºC 20
C 4
Свиное филе, целиком
100 ºC 25
C 5
Венские колбаски
90 ºC 15
При раскладывании мясных продуктов в жаропрочной посуде следите за тем, чтобы
кусочки не ложились один на другой.
Порежьте мясные продукты на кусочки равного, насколько это возможно, размера.
Разместите кусочки мяса таким образом, чтобы они выступали над жаропрочной
посудой не выше, чем на 3 сантиметра.