Bosch HBN 73U551 - Инструкция (Страница 59)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
58
Как . только . содержимое . банок . закипит, . т .е . . ког-
да .со .дна .банок .будут .непрерывно .подниматься .
пузырьки . (приблизительно . через . 40-50 . минут), .
выключите . нагрев . с . помощью . регулятора . тем-
пературы . .Ручка .выбора .функций .остается .вклю-
ченной .
Через . 25-35 . минут . дополнительного . нагрева .
обязательно . выньте . банки . из . духового . шкафа . .
При .длительном .охлаждении .в .духовом .шкафу .в .
банки .могут .попасть .микробы, .что .приведет .к .за-
кисанию . законсервированных . фруктов . . Выклю-
чите .ручку .выбора .функций .
Консервирование
фруктов
Фрукты в литровых банках После появления
пузырьков
Дополнительно
греть
Яблоки, .смородина, .клубника Выключение ок . .25 .минут
Вишни, .абрикосы, .персики, .крыжовник Выключение ок . .30 .минут
Яблочное .пюре, .груши, .сливы Выключение ок . .35 .минут
Консервирование
овощей
Как .только .в .банках .начнут .подниматься .пузырь-
ки, .установите .регулятор .температуры .примерно .
на .120-140 °С . .Когда .следует .выключить .регуля-
тор .температуры, .см . .в .таблице . .Оставьте .овощи .
еще .на .30-35 .минут .в .духовом .шкафу . .Ручка .вы-
бора .функций .остается .при .этом .включенной .
Овощи в холодной заливке
в литровых банках
После появления
пузырьков,
при 120-140°С
Дополнительно
греть
Огурцы – ок . .35 .минут
Свекла ок . .35 .минут ок . .30 .минут
Брюссельская .капуста ок . .45 .минут ок . .30 .минут
Фасоль, .кольраби, .краснокочанная .капуста ок . .60 .минут ок . .30 .минут
Горошек ок . .70 .минут ок . .30 .минут
При вынимании банок Не .ставьте .горячие .банки .на .холодную .или .влаж-
ную .поверхность . .Иначе .они .могут .лопнуть .