Bosch HBN 73U551 - Инструкция (Страница 48)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
47
Выпечка
на противне
Принадлежности Уро-
вень
Вид
наг-
рева
Темпе-
ратура,
°С
Продолжи-
тельность
выпекания,
мин.
Сдобное .или . .
дрожжевое .тесто . .
с .сухой .начинкой
Противень .
Противень .+ .универ-
сальный .противень**
2 .
2+4
t
T
170-190 .
150-170
20-30 .
35-45
Сдобное .или .
дрожжевое .тесто .с .
сочной .начинкой* .
(фрукты)
Универс . .противень .
Противень .+ .универ-
сальный .противень**
3 .
2+4
t
T
170-190 .
150-170
40-50 .
50-60
Бисквитный .рулет .
(предварит . .нагрев)
Противень 3
t
180-200 15-20
Плетенка .из . .
дрожжевого .теста .
из .500 .г .муки
Противень 2
t
170-190 30-40
Кекс .из .500 .г .муки Универсальный . .
противень
3
t
160-180 60-70
Кекс .из .1 .кг .муки Универсальный . .
противень
3
t
150-170 90-100
Штрудель .сладкий Универсальный . .
противень
2
t
180-200 55-65
Пицца Противень .
Противень .+ .универ-
сальный .противень**
2 .
2+4
t
T
230-250 .
180-200
25-35 .
40-50
* . Для .очень .сочных .фруктовых .пирогов .используйте .более .глубокий .универсаль-
ный .противень .
** . При .выпекании .на .двух .уровнях .всегда .ставьте .универсальный .противень .над .
противнем .
Хлеб и хлебцы Принадлежности Уро-
вень
Вид
наг-
рева
Темпе-
ратура,
°С
Продолжи-
тельность
выпекания,
мин.
Хлеб .из .дрожжевого .
теста .из .1,2 .кг .муки*, .
(предварит . .нагрев)
Универсальный . .
противень
2
t
300 .
200
8 . .
35-45
Хлеб .на .закваске . .
из .1,2 .кг .муки* . .
(предварит . .нагрев)
Универсальный . .
противень
2
t
300 . .
200
8 . .
40-50
Хлебцы .(например, .
ржаные .хлебцы)
Универсальный . .
противень
3
t
210-230 20-30
* . Никогда .не .лейте .воду .прямо .в .горячий .духовой .шкаф .