Samsung GW77NMR-X - Инструкция (Страница 15)

RU
Руководство по приготовлению пищи
15
Руководство по приготовлению замороженных овощей
Используйте подходящую чашу из жаростойкого стекла с крышкой� Готовьте
продукты под крышкой в течение минимального периода времени — см�
таблицу� Продолжайте приготовление до достижения нужного результата�
Размешайте овощи дважды во время приготовления и один раз после�
После приготовления добавьте соль, приправы и масло� Накройте овощи
крышкой на время выдержки�
Наименование
продукта
Размер
порции
Мощ-
ность
Время
приго-
товления
(мин)
Время
выдержки
(мин)
Рекомендации
Шпинат 150 г 600 Вт 5 ½ –6 ½ 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
Брокколи 300 г 600 Вт 10–11 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
Горох 300 г 600 Вт 8–9 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
Зеленая фасоль 300 г 600 Вт 10–11 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
Овощное рагу
(морковь, горох
и кукуруза)
300 г 600 Вт 9–10 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
Овощное рагу
по­китайски
300 г 600 Вт 8 ½ –9 ½ 2–3 Добавьте 15 мл
(1 столовую ложку)
холодной воды�
МИКРОВОЛНЫ
Энергия микроволн проникает в продукты, поглощаемая содержащейся в них
водой, жиром и сахаром�
Микроволны ускоряют движение молекул продуктов� Движение молекул
создает трение, в результате чего продукты нагреваются�
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
Посуда для микроволновой печи
Для максимальной эффективности посуда должна пропускать микроволны�
Посуда из таких металлов, как нержавеющая сталь, алюминий и медь, отра­
жает микроволны� Керамическая, стеклянная, фарфоровая, пластиковая,
а также бумажная и деревянная посуда подходит для использования в микро­
волновой печи� Таким образом, металлическая посуда не рекомендуется
для использования в микроволновой печи�
Продукты для приготовления в микроволновой печи
Для приготовления в печи подходит большинство продуктов, в том числе
свежие или замороженные овощи, фрукты, паста, рис, зерновые, бобовые,
рыба и мясо� Соусы, кремы, супы, паровые пудинги, консервы и чатни также
подходят для приготовления в микроволновой печи� Вообще, микроволно­
вая печь идеально подходит для приготовления любых продуктов, которые
можно приготовить на плите� Например, для плавления масла или шоколада
(см� раздел с советами, технологией и рекомендациями)�
Накрывание крышкой во время приготовления
Накрывание крышкой во время приготовления имеет большое значение,
поскольку выделяющийся пар участвует в процессе приготовления� Продукты
можно накрывать несколькими способами: например, керамической или
пластиковой крышкой, или подходящей пищевой пленкой�
Время выдержки
Время выдержки после приготовления тоже имеет большое значение,
поскольку позволяет выровнять температуру продуктов�