Таблица “выпекание, Инструкции, таблицы и советы 40, Выпекание на одном уровне духового шкафа – Инструкция по эксплуатации AEG B 8871 5M
Страница 40
Инструкции, таблицы и советы
40
2
При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить
духовку прибл. за 10 минут до окончания программы, чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
Таблица “Выпекание”
Выпекание на одном уровне духового шкафа
Вид
выпечного изделия
Функция духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Время
час.: мин.
Выпечка в формах
Кулич или баба
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
1
150-160
0:50-1:10
Песочное
пирожное/кекс
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
1
140-160
1:10-1:30
Бисквитный торт
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
1
140
0:25-0:40
Бисквитный торт
Нагрев сверху и
снизу
1
160
0:25-0:40
Основа торта из
песочного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
3
170-180
1)
0:10-0:25
Основа торта из
сдобного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
3
150-170
0:20-0:25
Пирог с яблочной
начинкой
Нагрев сверху и
снизу
1
170-190
0:50-1:00
Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ш
20см)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом
1
160
1:10-1:30