AEG B 8871 5M - Инструкция (Страница 18)

Управление духовым шкафом 18
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Горячий воздух c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²м
злементом Для выпекания на максимум трех уровнях духового
шкафа одновременно.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Al Gusto-Горячий
воздух Для приготовления выпечных изделий на уровне
духового шкафа, предназначенном для продуктов,
требующих более интенсивного зарумянивания и
поджаристой нижней корочки.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Приготовление
при низкой
температуре Для приготовления особенно нежного и сочного
жаркого.
Нагрев сверху и
снизу Для выпекания и жарки на одном уровне духового
шкафа.
Инфражарка Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также для гратинирования и
запекания.
Большой гриль Для грилирования плоских продуктов в значительных
количествах и для поджаривания гренков.
Гриль Для грилирования плоских продуктов, располагаемых
посредине решетки, и для поджаривания гренков.
Поддержание
тепла Для поддержания температуры горячих блюд.
Размораживание Для начального и полного размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба, фруктов и других
замороженных пищевых продуктов.
Hàãðåâ снизу Для дополнительного пропекания пирогов с целью
получения низа с поджаристой корочкой..
пиролиз О пиролитической самоочистке духового шкафа. При
выполнении этой функции выжигаются все остатки
грязи, которые затем можно легко стереть. Духовой
шкаф нагревается примерно до 500 °C.