Electrolux EHD60020 P - Инструкция (Страница 21)

22 electrolux советы по проведению варки и жарки
Советы по экономии электроэнергии
Прежде чем включить конфорку,
поставьте на нее посуду для
приготовления пищи.
По возможности, всегда накрывайте
кастрюли крышкой.
Примеры применения при варке
Данные нижеследующей таблицы являются ориентировочными.
Ступень
нагрева
Способ
пригото-
вления
Назначение
Продол-
жительность
Указания/
Рекомендации
0
Положение
“Выкл”
1
Поддер-
жание тепла
Поддержание
тепла
приготовлен-ных
горячих блюд
по потребно-сти Накройте продукт
1-2
Растапли-
вание
Голландский
соус,
Растапливание
сливочного
масла, шоколада,
желатина
5-25 мин.
Время от времени
помешивайте
Сгущение
Взбитый омлет,
яичное желе
10-40 мин. Готовьте под крышкой
2-3 Томление
Томление риса и
молочных блюд
Разогревание
готовых блюд
25-50 мин.
Долейте в рис воду,
увеличив ее количество
как минимум вдвое.
Молочные блюда время
от времени
помешивайте
3-4
Запари-вание
Припускание
Припускание
овощей, рыбы
Тушение мяса
20-45 мин.
К овощам добавляйте
совсем немного воды
(не более нескольких
столовых ложек)