Electrolux EHD60020 P - Инструкция (Страница 19)

20 electrolux советы по проведению варки и жарки
Советы по проведению
варки и жарки
Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших
научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых
продуктов с целью получения
румяной коричневой корочки опасна
для здоровья человека из-за
вредного воздействия акриламида.
В особенности это относится к
продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем
готовить пищу при возможно более
низкой температуре и не
зарумянивать продукты слишком
сильно.
Посуда для приготовления пищи на индукционных конфорках
Материал посуды
Посуда, предназначенная для
приготовления пищи на
индукционных конфорках, имеет
соответствующую маркировку
изготовителя.
Материал посуды годится
Сталь, стальная эмаль да
Чугун да
нержавеющая сталь
да, если об этом имеется специальное указание
изготовителя
Алюминий, медь, латунь ---
Стекло, керамика, фарфор ---