Комбинированный режим с установкой времени – Инструкция по эксплуатации Panasonic NN-CD997 SZPE
Страница 15
- Ru- -
Комбинированный режим с установкой времени
Руководство по работе в комбинированном режиме:
Комбинированный режим наиболее удобен для жарки
мяса, птицы, выпечки кексов, изделий из теста,
готовки продуктов, разделанных на куски.
Преимуществом комбинированного режима является
то, что при работе в нем, благодаря конвекции,
продукты приобретают подрумяненный вид, а
обычное время готовки зачастую сокращается.
Время готовки сокращается также и потому, что в
данном режиме нет необходимости предварительно
разогревать печь.
Чтобы рассчитать время, начинайте приготовление
пищи, установив приблизительно
2
/
3
от обычного
времени готовки, а затем при необходимости сделайте
дополнительную установку.
Для готовки в комбинированном режиме используется
посуда для микроволновой печи, включая стекло и
керамику. Кексы, разрезанное на куски мясо, десерты
и т.п. можно готовить в металлической посуде при
условии, что количества продуктов будет достаточно
для микроволнового разогрева.
Примерный перечень продуктов для готовки в комбинированном режиме
Номер
Комбинации
Продукты
Температура
печи
Уровень
мощности
COMB 1
Рагу, жаркое, кусочки мяса, солонина
150˚C
НИЗКИЙ
COMB 2
Открытые пироги, десерты, рисовый пудинг
160˚C
НИЗКИЙ
COMB 3
Кексы, пудинги, многослойные мясные блюда, яблочный пирог
170˚C
НИЗКИЙ
COMB 4
Однослойные блюда, легкие кексы, жаркое из баранины
180˚C
НИЗКИЙ
COMB 5
Жареная говядина, картошка в мундире, индейка, утка, гренки
с чесноком, тушеная курица, разогрев лозаньи, сладкие и др.
пироги, разогрев булочек.
200˚C
СРЕДНЕ-НИЗКИЙ
COMB 6
Кондитерские изделия, хлеб, обжаривание сосисок, гренки с мясным
фаршем, курица, кусочки курицы, пицца, разогрев рагаликов.
230˚C
НИЗКИЙ
Таблица для готовки в комбинированном режиме:
Продукты
Номер Комбинации
Время готовки
ПТИЦА
Куры (до 2,8 кг)
Кусочки курицы (1-1,5 кг)
Индейка (2-4 кг)
Утка (1,5 - 2,5 кг)
6
6
5
5
15 -17 мин / 500 г
ок.
2
/
3
обычн. времени
15-17 мин / 500 г
15 -18 мин / 500 г
ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА
Ребра, мясо без костей
С кровью
Средней готовности
Прожаренное
Огузок, задняя часть
(Высший сорт)
С кровью
Средней готовности
Прожаренный
Говяжья вырезка
С кровью
Средней готовности
Жаркое (1,5-2 кг)
Лопатка (перевернуть через 1 час)
5
5
5
5
5
5
5
5
1
1
11-14 мин / 500 г
14-16 мин / 500 г
18-20 мин / 500 г
12-15 мин / 500 г
13-18 мин / 500 г
18-20 мин / 500 г
16-18 мин / 500 г
22-24 мин / 500 г
1,5 -2 часа
1,5 -2 часа
ЖАРЕНАЯ БАРАНИНА
4
18-20 мин / 500 г
БОЛЬшИЕ КУСКИ МЯСА
1
25-30 мин / 500 г
ТУшЕНыЕ БЛЮДА
1
ок.
2
/
3
обычного времени
071022_NN-CD997S(A00037F40ZP)_Ru15 15
2007/10/25 12:54:27