Советы по разморозке – Инструкция по эксплуатации VR MW-M1703
Страница 9
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Советы по разморозке
Нарезка, стейк
- оберните тонкие концы нарезки или стейка фольгой.
-
расположите продукт в один слой тонкой частью к центру мелкой посуды. Если
куски продукта смерзлись между собой, разъедините их при первой возможности.
-
не
забывайте
переворачивать
продукт
в
процессе
разморозки.
По
мере
оттаивания защищайте размороженные части пищевой фольгой.
-
по
окончании
процесса
разморозки
оставьте
продукт
завернутым
в
пищевую
алюминиевую фольгу на 5-15 мин.
Говяжий фарш
- выложите фарш в мелкую посуду. Оберните края пищевой фольгой.
-
в
процессе
разморозки
периодически
переворачивайте
продукт,
удаляя
разогретые части и защищая края полосками фольги.
-
по
окончании
процесса
разморозки
оставьте
продукт
завернутым
в
пищевую
алюминиевую фольгу на 5-15 мин.
Жареное мясо (говядина/свинина/ягненок)
-оберните края полосками пищевой фольги.
- выложите продукт тонкой частью вверх на блюдо с низкими краями.
-
в
процессе
разморозки
периодически
переворачивайте
продукт,
защищая
размороженные части полосками фольги.
-
по
окончании
процесса
разморозки
оставьте
продукт
завернутым
в
пищевую
алюминиевую фольгу на 10-30 мин.
Птица
- удалите упаковку. Оберните края крыльев и ног пищевой фольгой.
- выложите килем вниз в мелкую посуду.
-
в
процессе
разморозки
периодически
переворачивайте
продукт,
защищая
размороженные части полосками фольги.
-
по
окончании
процесса
разморозки
оставьте
продукт
завернутым
в
пищевую
алюминиевую фольгу на 15-30 мин.
Совет:
после
отстаивания
продукт,
при
необходимости,
промыть
холодной
водой
для удаления внутренностей.
Порционная птица (куриные крылья и окорока)
-оберните выступающие кости пищевой фольгой.
- выложите порции в мелкую посуду.
-
в
процессе
разморозки
периодически
переворачивайте
продукт,
перемещая
порции по блюду, защищая размороженные части пищевой фольгой.
-
по
окончании
процесса
разморозки
оставьте
продукт
завернутым
в
пищевую
алюминиевую фольгу на 5-30 мин.
8