Beko M 5604 CTX RU - Инструкция (Страница 10)

Полезные совет
Выбор кастрюль
Для достижения наилучших результатов мы
рекомендуем пользоваться кастрюлями
хорошего качества с глодким плоским дном.
Выпускаются специальные кастрюли с
композитным дном; они хорошо пoглo¿цaют
тепло и поэтому более эффективны.
Никогда не пользуйтесь помятой посудой.
6 ичоаледно посудыдолжно бьпъ примерно
того же диаметра, что и область нагрева.
Используйте кастрюлю достаточного
объема, чтобы уменьшить количество
жидкости, проливающейся во время
приготовления.
Рекомендации по мерам безопасности при жарке
во фритюре
1. Используйте глубокую кастрюлю
достаточно большого диаметра, чтобы
полностью закрыть нагревательные
элементы.
2. Никогда не заполняйте кастрюли
кулинарным жиром или растительным
маслом больше, чем на треть.
3. Никогда не оставляйте растительное
масло или кулинарный жир без присмотра
во время нагревания или приготовления.
4. Не жарьте слишком много продуктов
одновременно, особенно мороженных
продуктов. Это только снижает температуру
растительного масло или кулинарного
жиро, в результате чего продукты
получоются клеклыми.
5, Всегда ттцотельно высушивойте прсдукты
перед жаркой и опускайте их в
раскаленное масло или жир медленно.
Замороженные продукты дают особенно
обильную пену и розбрызгиваютмасло,
если их бросать слишком быстро.
6, Никогда не раскаляйте кулинарный жир
или масло под крышкой.
7, Держите внешнюю сторону кострктли
чистой, без следов растительного мосла
или кулинарного жиро.
В случае загорания масла;
1. Выключите конфорку.
2, Загасите огонь одеялом или влажной
тряпкой.
Кок правило, ожоги случаются, когдо
хватают раскаленную кастрюлю и пьпаются
убрать ее с плиты.
Внийяание! Не тушите огонь водой.
Пусть кастрюля постоит как минимум
30 минут и остынет.