Daewoo KOG-3667 - Инструкция (Страница 7)

9_КОО-3бб7_ги88. 02.6.25 11:19 АМ Раде 6
ДОПОЛНЕНИп
Поскольку готовка с помощью микроволн в известном смысле отличается от
обычной готовки, мы советуем Вам учитывать во время работы с Вашей печью
следующие советы.
Указания и советы
После отключения печи...
Поскольку, как правило, микроволны пронизывают блюда не
полностью, после отключения они дожариваются благодаря
проведению тепла, хотя печь уже выключена. Температура внутри
Ваших блюд может подняться ещё на 8 °С.
Оставляйте блюда, подогретые с помощью микроволн, ещё на
некоторое время в печи, чтобы температура распределилась
равномерно. Время зависит от веса, объёма и плотности блюд
(до 10 минут).
Чтобы блюда были проваренными...
и не слишком (сухими, подгоревшими)...
♦ Выбирайте правильную ступень готовки.
♦ Выбирайте правильное время готовки. Время в рецептах указано
приблизительно, оно зависит от исходной температуры, веса,
плотности компонентов и т. д.
♦ Применяйте посуду, подходящую для микроволновых печей.
Для оттаивания...
♦ Плоские блюда сокращают время оттаивания по сравнению с
высокими сосудами.
♦ Разделяйте большие, начавшие оттаивать куски, тогда они
оттаивают быстрее.
♦ Прикрывайте небольшие кусочки, если они начали согреваться.
♦ Не доводите оттаивание до конца, это может происходить и
после отключения.
количества...
Если Вы хотите подогреть больше продуктов, Вам нужно больше
времени. Правило: двойное количество - почти двойное время.
Исходная температура...
Чем холоднее блюда, тем больше времени Вам требуется.
комбинирование продуктов...
Если Вы хотите приготовить блюдо из различных составных частей,
учитывайте, что жир и сахар нагреваются быстрее, чем вода.
Так, компоненты, содержащие жир или сахар, достигают более
высоких температур, чем содержащие воду.
Чем плотнее продукт, тем больше времени требует он для
готовки/оттаивания. Очень плотные продукты, как мясо, требуют
больше времени для подогрева, чем пирог из взбитого теста.
6