Говядина – Инструкция по эксплуатации Siemens HB26D552
Страница 61
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Говядина
Продукты
Коли
чество/
вес
Принад
лежности
Уро
вень
Режим
работы
Темпе
ратура,
°С
Время
приготов
ления,
мин
Тонкий ростбиф,
среднепро
жаренный*
1
кг
Лоток без
отверстий
2
Приготов
ление на
пару
100
25 - 35
Толстый
ростбиф,
среднепро
жаренный*
1
кг
Лоток с
отверстиями
+ без
отверстий
3
1
Приготов
ление на
пару
100
30 - 40
* Предварительно обжарить
и завернуть в пленку
Свинина
Продукты
Коли
чество/
вес
Принад
лежности
Уро
вень
Режим
работы
Темпе
ратура,
°С
Время
пригото
вления,
мин
Свиное филе*
0,5 кг
Лоток без
отверстий
2
Приготов
ление на
пару
100
10
-
12
Медальоны из
свинины*
Прим.
3 см
толщиной
Лоток без
отверстий
2
Приготов
ление на
пару
100
10
-
12
Копченые
рёбрышки
Кусочками Лоток без
отверстий
2
Приготов
ление на
пару
100
15 - 20
* Предварительно обжарить
и завернуть в пленку
61