Electrolux EK 6160 - Инструкция (Страница 14)

ПоАкпючение питания
Ж Монтаж и ремонт плиты должны
выполняться уполномоченным на это
монтажником. Работа лица, не обладаю
щего достаточным монтажным
мастерством, может привести к
нарушениям в функционировании плиты,
а
также к телесным повреждениям и
повреждениям имущества.
Рекомендуемые параметры подключения питания;
Напряжение
230 В, 1 фаза
ПреАохрамитепе
25 А
Варианты подключения плиты приведены на
монтажной схеме, находящейся на задней панели
плиты. Потребляемая мощность и напряжение сети
указаны на табличке с правой стороны плиты.
Советы и рекомендации по практическим проблемам
Проблема Причина Меры
Пшеничный хлеб или булочки не
поднимаются. Если температура в духовке
слишком низкая, выпечные изделия
сначала поднимаются, а затем
снова оседают и остаются
плоскими.
Пшеничное тесто не поднялось
надлежащим образом. Слишком
долгое поднятие после выпечки
оставляет выпечные изделия
плоскими.
Сравните выбранную температуру
с рекомендациями таблицы или
рецепта.
Пшеничное тесто должно
подниматься при комнатной
температуре. При лёгком нажатии
на тесто вмятинка должна
выравниваться сама по себе.
Проверьте время подъёма по
рецепту.
Слишком мало дрожжей или
разрыхлителя теста.
Слишком горячая смесь жира и
воды снижает эффект дрожжей.
Проверьте по рецепту правильность
отмеренного количества.
Перед добавкой жидкости следует
проверить её температуру. При
использовании свежих дрожжей
она должна составлять 37'С, а
сухих - от 45 до 50"С.
Пшеничный хлеб
получаются сухими.
и булочки
Выпечные изделия получаются
слишком тёмными.
Причина сухости хлеба могут
быть слишком маленькое
количество жидкости, слишком
большое количество муки или же
неправильный сорт муки.
Если температура в духовке
слишком низкая, выпечные изделия
пекутся сшиком долго и
высыхают.
Если температура в духовке
слишком высокая, выпечные
изделия темнеют слишком рано,
Выпечные изделия, установленные
слишком высоко в духовке,
слишком сильно нагреваются
верхним нагревательным
элементом.
При установке противня слишком
низко имеет место
противоположный эффект.
Включена функция быстрого
нагревания.
Удостоверьтесь по рецепту в
правильности выбора сорта муки
и соотношения муки и жидкости.
Удостоверьтесь
температуры. в правильности
Удостоверьтесь в том, что
установленная температура
является правильной,
^остоверьтесь по таблице или по
рецепту в правильности высоты
противня.
Проверьте положение
функционального переключателя
и выберите желаемую функцию.
1 4