Рекомендации по охлаждению, Рекомендации по замораживанию, Рекомендации по хранению замороженных продуктов – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZBB 6286
Страница 21: Ссрекомендации
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
ССРЕКОМЕНДАЦИИ
Рекомендации по охлаждению
Мясо (все типы): должно укладываться в
полиэтиленовые
пакеты
и
помещаться
на
стекло 4 над ящиком для овощей.
В этих условиях оно может храниться один или
два дня максимум.
Вареные продукты, холодные блюда и т д.: они
должны быть хорошо накрыты и могут
укладываться на любую решетчатую полку.
Фрукты и овощи: после промывки они должны
укладываться
в
специально
предназначенный(е) ящик(и).
Сливочное масло и сыр: они должны храниться
в специальных емкостях и заворачиваться в
пленку
или
алюминиевую
фольгу
для
предотвращения контакта с воздухом.
Молоко в бутылках:
должно плотно
закрываться и устанавливаться в держатели
для бутылок.
Бананы, картофель, репчатый лук и чеснок,
если они не упакованы, не должны храниться в
холодильнике.
Рекомендации по замораживанию
Для достижения максимальной эффективности
процесса замораживания приводим некоторые
важные рекомендации:
•
максимальное
количество
продуктов,
которое может быть заморожено за 24 часа,
приводится на табличке холодильника;
•
процесс замораживания длится 24 часа. На
протяжении этого промежутка времени не
следует добавлять других продуктов для
замораживания;
•
замораживать
лишь
только
продукты
отличного качества, свежие и тщательно
очищенные;
•
разделить продукты на небольшие дозы,
чтобы
ускорить
замораживание
и
дать
возможность размораживать лишь только
необходимую их часть;
•
завернуть продукты в алюминиевую фольгу
или полиэтилен, которые должны плотно
прилегать
к
продуктам
и
обеспечивать
герметичность;
•
не допускать касания замораживаемых
продуктов
с
уже
замороженными.
Это
приведет
к
повышению
температуры
последних;
•
необходимо помнить, что продукты без жира
хранятся лучше и дольше жирных, а соль
уменьшает срок хранения;
• не употреблять в пищу фруктовое мороженое
сразу
же
после
его
вынимания
из
морозильника, так как это может привести к
обморожению;
•
на упаковке рекомендуется нанести дату
заморозки,
что
позволит
контролировать
срок хранения;
•
Символы на ящиках обозначают различные
типы
замороженных
продуктов.
Цифры
обозначают
продолжительность
хранения,
выраженную в месяцах для каждого типа
замороженного продукта. Действительность
большего
или
меньшего
значения
продолжительности
хранения
зависит
от
качества пищевых продуктов и от обработки
перед замораживанием.
•
не
кладите
в
морозильный
отсек
газированные напитки, так как они могут
взорваться.
Рекомендации по хранению
замороженных продуктов
Для наиболее эффективного использования
отсека необходимо:
•
убедиться
в
правильности
хранения
продуктов в магазине;
•
чтобы промежуток времени с момента
покупки до помещения в морозильник был
как можно короче;
•
не
открывать
слишком
часто
дверь
морозильника и не оставлять ее открытой
больше, чем это необходимо.
•
После размораживания продукты быстро
портятся
и
не
подлежат
повторному
замораживанию.
•
Не превышать период хранения, указанный
изготовителем продуктов на упаковке.
21