Практическое использование – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZK 59
Страница 14
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Духовка
Практическое использование
А
Никогда не кладите алюминиевую фольгу и
не ставьте противни и блюда (формы) для
духовки непосредственно на дно духовки.
Влокирование отвода тепла из нижней
части духовки может привести к
повреждению эмали из-за перегрева. При
использовании духовка нагревается: не
оставляйте детей без присмотра.
Противень для выпечки может временно
деформироваться под действием температуры
или из-за неоднородного распределения блюд
(пицца и др.) на нем. После охлаждения форма
противня восстанавливается.
Как узнать, какие функции духовки
использовать в различных ситуациях? Ниже
приведены практические советы по
эффективному использованию функций духовки
для различных способов приготовления блюд:
3 Выпечка
Используйте шпажку для проверки готовности
бисквитов примерно за 5 минут до истечения
заданного времени. После этого можно
сократить или продлить время выпечки. На
результат влияют материал, цвет, форма и
размер формы для выпечки, а также рецепт. При
использовании нагрева сверху/снизу выпечка
имеет однородный цвет.
@ Приготовление пищи
нагрев сверху/снизу обычно дает наилучшие
результаты при использовании полки духовки.
@ Жарка в духовом шкафу
Жарка в духовом шкафу является практичным и
удобным способом приготовления пищи. Куски
говядины, такие как вырезка и филей сохраняют
натуральные соки лучше, если жарятся в
духовке при температуре 125°Ц, однако, для
этого требуется больше времени, чем при жарке
при высоких температурах. Выбирите такой
противень, который по размеру только
соответствует куску мяса, что предотвратит
испарение мясных соков, собирающихся на нём
14