Таблицы приготовления, Таблица времени приготовления, Таблицы приготовления 0 – Инструкция по эксплуатации AEG B 89090-4
Страница 18: Нагрев и конвекционный нагрев
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Таблицы приготовления
0
Нагрев и Конвекционный нагрев
Бремя приготовления не включает в себя время предварительного прогрева духовки.
Кратковременный прогрев духовки (около 10 минут) необходим перед каждым приготовлением.
и
О )
о а
БЛЮДО
Нагрев
□
Уровень
темп.
°С
Конвекционный
нагрев
Уровень
темп. °С
Бремя
приготовления
©
минут
ПРИМЕЧАНИЯ
ТОРТЫ
Торт из взбитого теста
2
170
2
160
45 - 60
Б форме на решетке
Песочный торт
2
170
2 (1 и 3)*
160
20 - 30
Б форме на решетке
Сырный пирог
1
160
2
150
60 - 80
Б форме на решетке
Яблочный пирог
1
180
2 (1 и 3)*
170
40 - 60
Б форме на решетке
Штрудель
2
175
2 (1
2
3)*
150
60 - 80
Б форме на решетке
Пирог с вареньем
2
175
и
160
30 - 40
Б форме на решетке
Фруктовый пирог
1
175
1
160
45 - 60
Б форме на решетке
Бисквитный торт
Рождественский
1
175
2
160
30 - 40
Б форме на решетке
пирог
1
170
1
160
40 - 60
Б форме на решетке
екс
1
170
1
160
50 - 60
Б форме на решетке
КОНДИТЕРСКИЕ
ИЗДЕЛИЯ
Небольшие торты
2
170
2 (1 и 3)*
160
25 - 35
На противне для выпечки
Бисквиты
3
190
3
170
15 - 25
На противне для выпечки
Безе
2
100
2
100
90 - 120
На противне для выпечки
Сдобные булочки
2
190
2
180
12 - 20
На противне для выпечки
Быпечка: Французские
2 (1
3)*
пирожные
2
200
и
190
15 - 25
На противне для выпечки
ХЛЕБ И ПИЦЦА
1000
Белый хлеб
1
190
2
180
40 - 60
2 штуки на противне для выпечки
500
Ржаной хлеб
1
190
1
180
30 - 45
Б сковороде на решетке
500
Булочки
2
200
2
175
20 - 35
6-8 шт. на противне для выпечки
250
Пицца
1
200
2 (1 и 3)*
190
15 - 30
Б форме на решетке
ОТ КРЫТЫЕ ПИРОГИ
Пирог с пастой
2
200
2 (1 и 3)*
175
40 - 50
Б форме на решетке
Пирог с овощами
2
200
2 (1 и 3)*
175
45 - 60
Б форме на решетке
Пирог с начинкой
1
200
2 (1 и 3)*
180
35 - 45
Б форме на решетке
Лазанья
2
180
2
160
45 - 65
Б форме на решетке
Каннеллони
2
200
2
175
40 - 55
Б форме на решетке
МЯСО
1000
Говядина
2
190
2
175
50 - 70
На решетке и противне
1200
Свинина
2
180
2
175
100 - 130
На решетке и противне
1000
Телятина
2
190
2
175
90 - 120
На решетке и противне
1 500
Английский ростбиф
1 500
слабо прожаренный
2
210
2
200
50 - 60
На решетке и противне
1500
умеренно прожаренный 2
210
2
200
60 - 70
На решетке и противне
1500
хорошо прожаренный
2
210
2
200
70 - 80
На решетке и противне
2000
Свиная лопатка
2
180
2
170
120 - 150
На противне
1200
Свиная рулька
2
180
2
160
100 - 120
2 шт.-на противне
1200
Баранина
2
190
2
175
110 - 130
Нога на противне
1000
Курица
2
190
2
175
60 - 80
Целиком на противне
4000
Индейка
2
180
2
160
21 0 - 240
Целиком на противне
1500
Утка
2
175
2
160
120 - 150
Целиком на противне
3000
Гусь
2
175
2
160
150 - 200
Целиком на противне
1200
ролик
2
190
2
175
60 - 80
Разрезанный на куски
1500
Заяц
2
190
2
175
150 - 200
Разрезанный на куски
800
Фазан
2
190
2
175
90 - 120
Целиком
РЫБА
1200
Форель/Морской
окунь
2
190
2 (1 и 3)*
175
30 ~ 40
3-4 штуки
1500
Тунец/Лосось
2
190
2 (1 и 3)*
175
25 - 35
4-6 филе
(*) Вели Бы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на уровнях, указанных в скобках.
Если Бы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем поменять уровни, на которых они расположены, в
последние 5-10 минут приготовления, чтобы получить более равномерный цвет блюд.
1 8