Ariston FB 51 - Инструкция (Страница 22)

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Широкий диапазон функций духовки позволяет приготовить пищу наилучшим
способом. Со временем Вы приобретете собственный опыт, который позво­
лит наиболее полно использовать возможности оборудования. Кроме того,
Вам помогут следующие рекомендации:
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Если необходимо предварительно нагреть духовку, используйте^ежим:
РВ 21— 1 П — «Конвекционная духовка»,
РВ 51. РО 52. РР 54 — 2 Щ — «Вентилируемая духовка», применение
которого позволит Вам быстро достичь желаемой температуры и сэкономит
энергию. По окончании разогрева (красный индикатор Е должен погаснуть)
выберите желаемый режим приготовления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА НЕСКОЛЬКИХ УРОВНЯХ ОДНОВРЕМЕННО
{для РВ 51. РО 52, РР 54)
Только режим 2 Щ — «Вентилируемая духовка» позволяет готовить одно­
временно на двух уровнях.
• В духовке имеется 5 уровней. При работе в режиме вентилируемой духовки
используйте два из трех центральных уровня; верхний и нижний уровни
находятся в непосредственном контакте с горячим воздухом, поэтому «де­
ликатные» блюда на них могут пригореть.
• Как правило используются 2-й и 4-й уровень (здесь и далее - считая со
дна): блюдо, требующее более высокой температуры приготовления, по­
местите на 2-й уровень. Например, если Вы готовите мясное жаркое одно­
временно с другими блюдами, ломестите жаркое на 2-й уровень, оставляя
4-й уровень для более деликатных блюд.
• Если Вы одновременно готовите блюда с различными температурой и вре­
менем приготовления, установите среднюю температуру, «деликатные» блю­
да разместите на 4-м уровне и вынимайте первым блюдо с более коротким
сроком приготовления.
• Поддон для сбора жира (глубокий противень) рас­
полагайте снизу, а решетку сверху.
РВ21, РВ 51, РО 52, РР54
17