DeLonghi F 959 V - Инструкция (Страница 8)

После того, как приготовление завершено, выключите прибор, повернув ручку
терморегулятора в положение "О" до характерного щелчка выключателя.
Подняв корзину и оставив ее в таком положении в фритюрнице, слейте излишки
масла.
Примечание: если готовка производится в два этапа (например, картофеля), при
завершении первого этапа поднимите корзину, дождитесь повторного выключения
светового индикатора, и снова опустите корзину в масло (см. таблицу приведенную
ниже).
ФИЛЬТРАЦИЯ МАСЛА ИЛИ ЖИРА
Рекомендуется выполнять эту операцию после каждой жарки, в особенности, если
готовится пища в сметане или муке. Частицы продуктов, оставшись в жидкости,
пригорают и вызывают быстрое ухудшение свойств масла или жира.
ВНИМАНИЕ
ни в коем случае не сливайте масло из фритюрницы, наклонив или перевернув ее,
рис. 10, а переливайте масло из бачка, после его извлечения.
Убедитесь, что масло достаточно остыло (подождите около двух часов).
1. Снимите крышку, взявшись за ручки (О) извлеките съемный бачок (К), рис. 8, и
слейте масло, рис. 9.
2. При помощи губки или впитывающей бумаги снимите с бачка осадок. Установите
съемный бачок (К) на место в контейнер (8).
3. Установите корзину в верхнее положение и положите на ее дно один из
прилагаемых фильтров, рис. 11. Фильтры можно приобрести либо у вашего
продавца, либо в нашем центре технического обслуживания.
4. Очень медленно залейте масло или жир в фритюрницу, чтобы они не вылились
из фильтра, рис. 12.
Примечание: Отфильтрованное таким образом масло может храниться
непосредственно в фритюрнице. Однако, если между приготовлением пищи в
фритюрнице может пройти много времени, чтобы избежать ухудшения свойств,
рекомендуется хранить масло в закрытом сосуде. Правильным является
раздельное хранение масла использовавшегося для жарки рыбы от мала для
других продуктов.
• В случае использования жира не охлаждайте его слишком сильно, так как он
может затвердеть.
ЗАМЕНА БУМАЖНОГО ФИЛЬТРА
С течением времени бумажные фильтры, находящиеся в крышке, теряют свою
эффективность. Изменение цвета фильтра, видимое через отверстие (А), рис. 13, на
внутренней стороны крышки, указывает на то, что фильтр должен быть заменен. Для
его замены снимите решетку фильтра (Р), рис. 14, нажав на замок (Н) в направлении
стрелки 1, затем поднимите его в направлении стрелки 2. Произведите замену
фильтров.
ПРИМЕЧАНИЕ: белый фильтр должен лежать на металлической части, рис. 15, а
цветная сторона должна быть обращена вверх (в сторону черного фильтра).
Соберите фильтр, обратив внимание на правильную установку передних замков, как
показано на рис. 15.
Не включайте аппарат с грязными фильтрами; они могут издавать плохой запах и
перекрыть выход пара.