Vitek VT-1607 - Инструкция (Страница 5)

Рецепты:
Мясной пирог
1 кг. картофеля, 350 г. говядины, 100 г. сосисок, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2
веточки петрушки, 1яйцо, 300 мл. молока, 50 г. сливочного масла, 50 г. тертого сыра,
соль, перец.
Почистить и сварить картофель. Положить мясо в чашу комбайна, установить нож
для измельчения и закрыть крышку. Установить скорость 3 на 30 40 сек. Затем
поджарить лук, чеснок и петрушку в сковороде с небольшим количеством масла.
Добавить фарш, мелко порубленные сосиски и яйцо в сковороду. Выложить
сваренный картофель в чашу с установленной пластмассовой насадкой для
замешивания, добавить соль и перец, и закрыть крышку. Установить скорость 2 на
30 40 сек. Выложить половину пюре, затем фарш на форму для выпечки. Покрыть
сверху второй половиной пюре. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке
при температуре 210°С в течение 30 мин.
Фруктовый коктейль
На 4 порции: 2 кусочка ананаса, 6 ягод клубники, 1 банан, 2 стакана апельсинового
сока, 2 стакана холодной газированной воды, 25 г. сахарного песка.
Поместить ананас, клубнику, банан, апельсиновый сок и сахарный песок в чашу
блендера, закрыть крышку и установить скорость 2 на 1 20 сек. Добавить
газированную воду через отверстие в крышке. Установить регулятор скорости в
пульсирующий режим для нескольких энергичных взбиваний.
Морковное пюре
На 6 порций: 1кг. моркови, 3 картофелины, молоко, 30 г. сливочного масла, соль,
перец, щепотка измельченного мускатного ореха.
Почистить морковь и картофель. Установить диск для нарезки и закрыть крышку.
Через отверстие в крышке пропустить сначала морковь, затем картофель. Положить
морковь и картофель в кастрюлю с подсоленной водой. Варить в течение 30 мин. на
сильном огне, пока овощи не станут мягкими. Слить воду. Установить насадку для
замешивания. Поместить овощи в чашу и закрыть крышку. Установить скорость 3.
Смешивать в течение 40 50 сек. Добавить масло и молоко через отверстие в крышке
и перемешать до желаемой консистенции.
Шоколадный мусс
На 4 порции: 200 г. горького шоколада, 30 г. сливочного масла, 4 яйца, 40 г.
сахарной глазури, 1 столовая ложка свежих сливок.
Растопить шоколад. Затем добавить масло кусочками для получения равномерной
массы. Выложить яичные желтки и половину сахара в чашу блендера и закрыть
крышку. Установить скорость 2 и перемешивать в течение 15 сек. Добавить смесь
шоколада с маслом через отверстие в крышке. Смешивать в течение нескольких
сек., затем влить сливки через отверстие в крышке. Перемешивать на скорости 3 в
течение 20 30 сек. Перелить в другую емкость. Вымыть чашу. Положить белки в чашу
блендера и закрыть крышку. Установить скорость 1 на 20 30 сек., затем скорость 2 на
3 мин. После этого осторожно влить загустевшие белки в основную массу. Охлаждать
3 часа.
20
make sure bowl lid or juice extractor lid is locked securely in place before
motor is turned on. Be sure that safety cover or blender jug is locked in
place before operating appliance. (Figure 1) Do not overload the food
processor or not exceed maximum capacity.
II. INTRODUCE THE APPLIANCE
A. MAIN BODY
A1. Drive Shaft
A2.0n/0ff switch
А3 1 Low speed
А4 2 Medium speed
А5 3 High speed
А6 Off
А7 P Pulse
A8.Safety cover
A9.Attachment storage cover
A10.Attachment storage drawer
B. BOWL GROUP
B1. Bowl
B2. Bowl lid
B3. Bowl lid pusher
B4. Filling tube
C. DISC SET
C1. Slicing disc
C2. Chipping disc
C3. Fine grating disc
C4. Medium grating disc
C5. Coarse grating disc
C6. Disc holder
C7. Disc shaft
D. CITRUS PRESS
D1. Cone
D2. Filter
5
ENGLISH РУССКИЙ
1607.qxd 05.06.03 15:37 Page 10