Руководство по приготовлению пищи, Специальные советы растапливание сливочного масла, Расплавление шоколада – Инструкция по эксплуатации Samsung M1D3SR
Страница 31: Расплавление засахарившегося меда, Расплавление желатина, Приготовление глазури (для пирога и печенья), Приготовление джема, Приготовление пудинга, Подрумянивание кусочков миндаля
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
31
Руководство по приготовлению пищи
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ
РАСТАПЛИВАНИЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Положите 50 г сливочного масла в маленькую глубокую стеклянную миску. Накройте пластмассовой
крышкой. Нагревайте 30-40 секунд на уровне мощности 1000 Вт, пока масло не растопится.
РАСПЛАВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА
Положите 100 г шоколада в маленькую глубокую стеклянную миску. Нагревайте 3-5 минут на уровне
мощности 450 Вт, пока шоколад не растает. Перемешайте один или два раза во время растапливания.
Когда будете вынимать тарелку из печи, используйте толстые рукавицы!
РАСПЛАВЛЕНИЕ ЗАСАХАРИВШЕГОСЯ МЕДА
Положите 20 г засахарившегося меда в маленькую глубокую стеклянную миску. Нагревайте
20-30 секунд на уровне мощности 300 Вт, пока мед не растопится.
РАСПЛАВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА
Положите пластинки сухого желатина (10 г) на 5 минут в холодную воду.
Слив воду с желатина, положите его в маленькую миску из термостойкого стекла. Нагревайте 1 минуту
на уровне мощности 300 Вт.
Перемешайте желатин после того, как он расплавится.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ (ДЛЯ ПИРОГА И ПЕЧЕНЬЯ)
Смешайте глазурь быстрого приготовления (примерно 14 г) с 40 г сахара и 250 г холодной воды.
Готовьте, не накрывая, в миске из термостойкого стекла от 3^/г до 4^/г минут с использованием уровня
мощности 1000 Вт, пока глазурь не станет прозрачной. Дважды перемешайте во время приготовления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА
Положите 600 г фруктов (например, смеси ягод) в миску с крышкой из термостойкого стекла, имеющую
подходящие размеры. Добавьте 300 г сахара для приготовления консервов и хорошо перемешайте.
Готовьте, накрыв крышкой, 10-12 минут на уровне мощности 1000 Вт.
Перемешайте несколько раз в процессе приготовления. Разложите прямо в небольшие баночки для
джема, снабженные заворачивающимися крышками. Поставьте баночки крышками вниз на 5 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПУДИНГА
Соедините концентрат пудинга с сахаром и молоком (500 мл), следуя инструкциям изготовителя
концентрата и хорошо перемешайте. Используйте миску с крышкой из термостойкого стекла, имеющую
подходящие размеры. Готовьте, накрыв крышкой, от 6^/г до 7^/г минут на уровне мощности 1000 Вт.
Перемешайте несколько раз в процессе приготовления.
ПОДРУМЯНИВАНИЕ КУСОЧКОВ МИНДАЛЯ
Разложите 30 г кусочков миндаля ровным слоем на керамической тарелке среднего размера.
Подрумянивайте от 3^/г до 4^/г минут на уровне мощности 600 Вт, перемешав их несколько раз. Дайте
миндалю постоять 2-3 минуты в печи. Когда будете вынимать тарелку из печи, используйте толстые
рукавицы!