Panasonic NN-RUS - Инструкция (Страница 20)

PУCCKИЙ
Руководство по использованию рецептов для микроволновой печи
Ответы на часто задаваемые вопросы
- Rus-20 -
Проблема Причина Решение
Пища быстро остывает после разогрева в
микроволновом режиме.
Пища слишком долго готовится в микроволновом
режиме.
Мясо становится жестким при приготовлении в
микроволновом режиме.
Пирожки остаются непропеченными в центре при
выпекании в микроволновом режиме.
Яичница или омлет становятся жесткими,
«резиновыми» при приготовлении в
микроволновом режиме.
Пирог с заварным кремом/сладкий яичный крем
становятся жесткими, «резиновыми» при
приготовлении в микроволновом режиме.
Сырный соус становится тягучим, клейким при
приготовлении в микроволновом режиме.
Овощи пересушены при приготовлении в
микроволновом режиме.
На дверце печи конденсируется влага.
Поворотный круг вращается в разных
направлениях.
Пища не приготовилась.
Печи не хватает мощности.
Температура продуктов из холодильника
значительно ниже комнатной температуры.
Установлен слишком высокий уровень
мощности.
Мясо было посолено перед готовкой.
Установлено слишком короткое время
приготовления и/или устойки.
Установлено слишком большое время
приготовления.
Выбран слишком высокий уровень
мощности.
Соус готовился вместе с сыром.
Приготовление осуществлялось в открытой
посуде. Низкое содержание влаги в овощах,
например прошлогодних корнеплодах. Перед
приготовлением добавлена соль.
Это нормальное явление, оно означает, что пища
готовится быстрее, чем отводится пар из печи.
Поставьте еду снова в печь для дополнительного
разогрева. Помните, что продукты из
холодильной камеры требуют большего времени
для приготовления, чем продукты, имеющие
комнатную температуру.
Печь должна быть подключена к отдельной
13-амперной цепи.
Для более холодных продуктов требуется
установить дополнительное время
приготовления.
Для приготовления мяса используйте менее
мощные режимы.
Не солите пищу перед приготовлением. Солить
нужно после приготовления.
Установите дополнительное время
готовки/устойки.
При приготовлении небольших порций блюд из
яиц нужно следить за процессом приготовления.
Испорченный продукт невозможно исправить.
Для приготовления этих блюд используйте менее
мощные режимы.
Добавьте сыр в соус конце варки. В горячем
соусе сыр расплавится.
Накройте крышкой или пленкой. Добавьте еще
2-4 ст. ложки воды. Встряхните после
приготовления.
Протрите дверцу мягкой салфеткой.
Это нормально.
Как увеличить/уменьшить количество порций в
рецепте
Увеличение
• Чтобы увеличить количество порций с 4 до 6, увеличьте количество
каждого ингредиента в полтора раза.
• Чтобы увеличить количество порций с 4 до 8, увеличьте количество
каждого ингредиента вдвое.
• Для большего количества порций требуется посуда большего
размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во время
приготовления пища не выплескивалась.
• Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и
всегда проверяйте степень готовности.
• Увеличьте время устойки из расчета 5 минут на каждые 500 г.
• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
• Увеличьте время готовки на
1 /
3
от указанного, если количество
порций увеличивается до 6, и на 1 /
2
- до 8.
Уменьшение
• Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 2, уменьшите
количество каждого ингредиента в полтора раза.
• Для меньшего количества порций требуется посуда меньшего
размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во
время приготовления пища не выплескивалась.
• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
• Уменьшите время готовки на
1 /
2
- 2 /
3
от указанного.
Расчет рецепта на одного человека
• Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 1, уменьшите
количество каждого ингредиента в 4 раза.
• Для одной порции требуется посуда меньшего размера, однако
она должна быть достаточного размера, чтобы во время
приготовления пища не выплескивалась.
• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
• Уменьшите время готовки в 4 раза от указанного, затем при
необходимости установите дополнительное время.
• Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и
всегда проверяйте степень готовности.
Как адаптировать рецепты из других источников для
микроволновой печи
Если в рецепте указана другая мощность, чем та, что имеется в печи,
отрегулируйте время приготовления из расчета примерно 10% на
каждые 100 Вт, т. е. 6 мин требуют поправки в 36 секунд. Если
мощность Вашей печи выше, чем указанная в рецепте,
(1) сократите количество времени или (2) выберите более низкий
уровень мощности. Если мощность печи ниже, чем указано в
рецепте, (1) увеличьте время приготовления или (2) выберите более
высокий уровень мощности (если это возможно).
IP1950_39D50ZT_Rus_13_080709 2008.7.9 14:23 Page 20