Panasonic NN-RUS - Инструкция (Страница 13)

Микроволновой режим
Алюминиевая фольга Для экранирования волн
Решетка для гриля Нет
Блюдо для поджаривания Да
Бумажные емкости для поджаривания Нет
Столовая посуда: для духовки/пригодная для СВЧ Да
не для духовки/пригодная для СВЧ Да
Одноразовая посуда из полиэстера Да*
Стеклянная посуда: Жаростойкая для духовки и керамика Да
Нежаростойкая Нет
Металлическая посуда Нет
Решетка Да
Металлические проволочные зажимы Нет
Мешок для духовки Да
Решетка для духовки Нет
Бумажные салфетки Да*
Пластиковая посуда: Пригодная для СВЧ Да*
Непригодная для СВЧ Нет
Пищевая пластиковая пленка Да*
Емкости из соломки, плетеная, деревянная посуда Да*
Термометры: Предназначенные для микроволновой печи Да
Обычные Нет
Вощеная бумага Да
- Rus-13 -
Введение
Руководство по использованию кухонной посуды и принадлежностей
Приготовление пищи с использованием энергии микроволн
Микроволны (СВЧ) - одна из форм высокочастотных электромагнитных колебаний (с длиной волны
приблизительно 12 см), сходная с радиоволнами. Электрическая энергия превращается в микроволновую за
счет трубки магнетрона. Микроволны перемещаются от магнетрона к стенкам камеры, от которых они
отражаются, передаются дальше или поглощаются.
Отражение
Микроволны отражаются
металлическими поверхностями
подобно тому, как мячик
отскакивает от стены.
Комбинация неподвижных
(внутренние стенки камеры) и
вращающихся частей
(поворотный стол или лопасти
вентилятора) обеспечивает
распространение и
распределение волн внутри
камеры и за счет этого -
равномерный процесс
приготовления пищи.
Проникновение
Микроволны проходят через такие
материалы, как бумага, стекло,
пластик подобно тому, как
солнечные лучи проходят через
оконные стекла.
Поскольку эти материалы не
поглощают или не отражают
энергию микроволн, они идеально
подходят для использования в
качестве посуды в микроволновой
печи.
Поглощение
Микроволны поглощаются
пищевыми продуктами: они
проникают на глубину от 2 до 4 см.
Микроволновая энергия приводит
в движение молекулы в пище
(особенно молекулы воды, жира и
сахара) и заставляет их
вибрировать с очень большой
частотой. Вибрация вызывает
трение, что приводит к нагреву. В
больших кусках пищи,
вызываемое трением тепло
доходит до середины до полного
приготовления.
PУCCKИЙ
IP1950_39D50ZT_Rus_13_080709 2008.7.9 14:22 Page 13