Инструкция по эксплуатации Samsung NZ64F3NM1AB
Страница 78
78_Використання варильної поверхні
РЕКОМЕНДОВАНІ НАЛАШТУВАННЯ ДЛЯ
ПРИГОТУВАННЯ ПЕВНИХ ПРОДУКТІВ
Значення, наведені у таблиці нижче, подано для довідки.
Налаштування потужності нагрівання для приготування
різноманітних страв залежать від кількох показників, включно з
якістю посуду, який використовується, типом і кількістю продуктів.
Рівень
нагрівання
Спосіб
приготування їжі
Приклади використання
5-6
3-4
9 P
7-8
1-2
Налаштування потужності нагрівання, вказані у таблиці вище,
надано лише для довідки.
Налаштування потужності нагрівання слід регулювати
відповідно до певного посуду і продуктів.
Смаження за
типом
розігрівання -
тушкування
Нагрівання великої кількості
рідини, відварювання локшини,
обсмажування м’яса,
(обсмажування гуляшу,
тушкування м’яса)
Інтенсивне
обсмажування
Стейк, філе, картопляні оладки,
ковбаски, млинці
Смаження
Шніцель / рублені котлети,
печінка, риба, смажені пиріжки,
яєчня
Варіння на парі та
у власному соку
(припускання)
Розтоплення
Розтоплення вершкового масла,
розчинення желатину,
розтоплення шоколаду
Варіння на парі та тушкування
невеликої кількості овочів, рису,
приготування молочних страв