Miele KF 5650 SD - Инструкция (Страница 21)

Функция суперохлаждения
C помощью функции суперохлажде-
ния температура в холодильной ка-
мере очень быстро опускается до са-
мого низкого значения (в зависимос-
ти от комнатной температуры).
Включение суперохлаждения
Рекомендуется включать режим су-
перохлаждения, если вы хотите
быстро охладить большое количест-
во свежих продуктов и напитков.
^ Нажимайте на кнопку установки
температуры в холодильной каме-
ре так часто, чтобы загорелся ин-
дикатор суперохлаждения.
Температура в холодильнике опус-
кается, так как он работает c са-
мой высокой мощностью охлажде-
ния холодильной камеры.
Выключение суперохлаждения
Функция суперохлаждения выключа-
ется автоматически примерно через
6 часов. Индикатор гаснет, и прибор
снова работает в нормальном режи-
ме.
Что происходит при
замораживании свежих
продуктов?
Свежие продукты должны замора-
живаться в максимально короткий
срок, так Вы лучше сохраните их на-
туральные вкус, витамины, цвет, пи-
тательные вещества.
Чем дольше продукты заморажива-
ются, тем больше сока вытекает из
каждой клетки. Клетки сморщивают-
ся.
При размораживании только часть
сока поступает обратно в клетки.
Ha практике это означает, что про-
дукты теряют много сока. При раз-
мораживании продукта образуется
большое количество воды.
Если продукт замораживается быст-
ро, то из клеток вытекает гораздо
меньше сока. Клетки сморщиваются
гораздо меньше.
При размораживании в клетки посту-
пает лишь незначительное количест-
во жидкости, выделившейся в про-
межутки между клетками, поэтому
убыток сока очень низкий.
Образуется совсем немного талой
воды!
Суперохлаждение и суперзамораживание
21