Miele KFN 8767 S ed-2 - Инструкция (Страница 24)

Функция суперохлаждения
C помощью функции суперохлажде-
ния температура в холодильной каме-
ре очень быстро опускается до самого
низкого значения (в зависимости от
комнатной температуры).
Включение суперохлаждения
Рекомендуется включать режим су-
перохлаждения, если вы хотите быст-
ро охладить большое количество све-
жих продуктов и напитков.
^ Нажмите на кнопку суперохлажде-
ния так, чтобы загорелся индикатор
суперохлаждения.
Температура в холодильнике опуска-
ется, так как он работает c самой
высокой мощностью охлаждения хо-
лодильной камеры.
Выключение суперохлаждения
Функция суперохлаждения выключа-
ется автоматически примерно через 6
часов. Индикатор гаснет, и прибор
снова работает в нормальном режиме.
Для сохранения электроэнергии Вы
можете самостоятельно отключить
режим суперохлаждения, как только
продукты или напитки станут доста-
точно холодными.
^ Нажмите на кнопку суперохлажде-
ния так, чтобы погас индикатор.
Система охлаждения холодильника
снова работает в обычном режиме.
Что происходит при
замораживании свежих
продуктов?
Свежие продукты должны заморажи-
ваться в максимально короткий срок,
так Вы лучше сохраните их натураль-
ные вкус, витамины, цвет, питатель-
ные вещества.
Чем дольше продукты замораживают-
ся, тем больше сока вытекает из каж-
дой клетки. Клетки сморщиваются.
При размораживании только часть
сока поступает обратно в клетки.
Ha практике это означает, что продук-
ты теряют много сока. При размора-
живании продукта образуется боль-
шое количество воды.
Если продукт замораживается быст-
ро, то из клеток вытекает гораздо
меньше сока. Клетки сморщиваются
гораздо меньше.
При размораживании в клетки посту-
пает лишь незначительное количест-
во жидкости, выделившейся в проме-
жутки между клетками, поэтому убы-
ток сока очень низкий. Образуется
совсем немного талой воды!
Суперохлаждение и суперзамораживание
24