6 pieczenie konwekcyjne – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKI54500OX
Страница 22
Produkt
Rodzaj blachy i
poziom piekarni‐
ka
Czas wstępnego
nagrzewania (mi‐
nuty)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia/
gotowania (minu‐
ty)
Bezy (400 + 400
+ 400 g)
blacha emalio‐
wana na pozio‐
mie 1, 2 i 4
1)
-
115 - 125
55 - 65
Placek z kru‐
szonką (1500 g)
blacha emalio‐
wana na pozio‐
mie 3
-
160 - 170
25 - 35
Biszkopt (600 g) blacha emalio‐
wana na pozio‐
mie 2
10
150 - 160
25 - 35
Babka piaskowa
(600 + 600 g)
blacha emalio‐
wana na pozio‐
mie 1 i 3
10
160 - 170
25 - 35
1) Po upieczeniu ciasta na poziomie 4 należy je wyjąć i przełożyć na jego miejsce ciasto z poziomu 1. Piec
przez kolejne dziesięć minut.
2) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 7 minut.
3) Ustawić temperaturę 250°C na czas wstępnego nagrzewania.
11.6 Pieczenie konwekcyjne
Produkt
Rodzaj blachy i poziom
umieszczenia potrawy
Czas
wstępnego
nagrzewa‐
nia (minuty)
Temperatura
(°C)
Czas pieczenia/
gotowania (mi‐
nuty)
Paluchy (250 g) blacha emaliowana na
poziomie 3
10
150 - 160
20 - 30
Paluchy (250 +
250 g)
blachy emaliowane na
poziomach 1 i 3
10
140 - 150
25 - 30
Paluchy (250 +
250 + 250 g)
blachy emaliowane na
poziomach 1, 2 i 4
10
150 - 160
30 - 35
Placek (1000 g) blacha emaliowana na
poziomie 2
10
150 - 160
30 - 40
Placek (1000 +
1000 g)
blachy emaliowane na
poziomach 1 i 3
10
140 - 150
45 - 55
Placek (1000 +
1000 + 1000 g)
blachy emaliowane na
poziomach 1, 2 i 4
10
140 - 150
55 - 65
Ciasto drożdżo‐
we z jabłkami
(2000 g)
blacha emaliowana na
poziomie 3
10
170 - 180
40 - 50
Szarlotka (1200
+ 1200 g)
2 okrągłe, aluminiowe
blachy (średnica: 20 cm)
na poziomach 2 i 3
10
170 - 180
50 - 60
Ciasteczka (500
g)
blacha emaliowana na
poziomie 3
10
140 - 150
30 - 35
22 www.electrolux.com