Информация об акриламидах – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC51300OW

Страница 20

Advertising
background image

Продукты

Тип и положе‐

ние противня

Время предва‐

рительного про‐

грева (в мину‐

тах)

Температура

(°C)

Время

приготовления /

выпекания (в

минутах)

Швейцарский

рулет (500 г)

эмалированный

противень на

уровне 3

10

150 - 160

15 - 25

Безе (400 г)

эмалированный

противень на

уровне 2

-

110 - 120

30 - 40

Безе (400 г +

400 г)

эмалированный

противень на

уровнях 1 и 3

-

110 - 120

45 - 55

Безе (400 г +

400 г + 400 г)

эмалированный

противень на

уровнях 1, 2 и 4

1)

-

115 - 125

55 - 65

Пирог с обсып‐

кой (1,5 кг)

эмалированный

противень на

уровне 3

-

160 - 170

25 - 35

Бисквитный пи‐

рог (600 г)

эмалированный

противень на

уровне 2

10

150 - 160

25 - 35

Сливочный пи‐

рог (600 г + 600

г)

эмалированный

противень на

уровнях 1 и 3

10

160 - 170

25 - 35

1) После того, как пирог на уровне 4 готов, выньте его и поставьте пирог с уровня 1. Выпекайте еще 10

минут.

2) После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.

3) Установите температуру 250°С для предварительного прогрева.

Информация об акриламидах

ВАЖНО! Согласно самым последним

научным исследованиям жарка пищевых

продуктов (в частности,

крахмалосодержащих) может представлять

опасность для здоровья из-за образования

акриламидов. Поэтому мы рекомендуем

жарить продукты при минимально возможной

температуре и не обжаривать их до

образования корочки интенсивного

коричневого цвета.

20 www.electrolux.com

Advertising