Užitočné rady a tipy, Kuchynský riad, Úspora energie – Инструкция по эксплуатации Electrolux EHF6240XOK
Страница 35: Príklady použitia na varenie, Informácie o akrylamidoch
UŽITOČNÉ RADY A TIPY
KUCHYNSKÝ RIAD
Informácie o kuchynskom riade
• Dno kuchynského riadu musí byť hrubé a plo‐
ché.
• Kuchynský riad zo smaltovanej ocele s hliní‐
kovým alebo medeným dnom môže spôsobiť
zmenu sfarbenia na sklokeramickom povrchu.
ÚSPORA ENERGIE
Ako ušetriť energiu
• Na kuchynský riad podľa možností vždy polo‐
žte pokrievku.
• Kuchynský riad položte na varnú zónu pred
zapnutím.
• Varné zóny vypínajte pred skončením varenia,
aby ste využili zvyškové teplo.
• Dno varnej nádoby a zvolená varná zóna by
mali byť rovnako veľké.
PRÍKLADY POUŽITIA NA VARENIE
Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.
Varný
stupeň
Použitie:
Čas
Rady
1
Uchovávateplotu pripraveného jedla
podľa
potreby
Na riad položte pokrievku
1-2
Holandská omáčka, topenie: maslo,
čokoláda, želatína
5-25
min
Z času na čas premiešajte
1-2
Zahustenie: kypré omelety, praženica 10-40
min
Varte s pokrievkou
2-3
Dusenie ryže a jedál s mliečnym zá‐
kladom, prihrievanie hotových jedál
25-50
min
Pridajte aspoň dvakrát toľko teku‐
tiny ako ryže, mliečne jedlá pre‐
miešajte
3-4
Dusenie zeleniny, rýb, mäsa
20-45
min
Pridajte niekoľko polievkových ly‐
žíc tekutiny
4-5
Varenie zemiakov v pare
20-60
min
Použite max. ¼ l vody na 750 g
zemiakov
4-5
Varenie väčšieho množstva jedla,
omáčok a polievok
60-150
min
Max. 3 l tekutiny plus prísady
6-7
Jemné vyprážanie: rezne, teľacie cor‐
don bleu, kotlety, mäsové guľky, klo‐
básy, pečeň, zásmažka, vajíčka, lie‐
vance, šišky
podľa
potreby
Po uplynutí polovice času obráťte
7-8
Vyprážanie pri vyššej teplote, placky,
fašírky, roštenka, rezne
5-15
min
Po uplynutí polovice času obráťte
9
Varenie veľkého množstva vody, varenie cestovín, opekanie mäsa (guláš, ragú), pru‐
dko vyprážané hranolčeky
Informácie o akrylamidoch
Dôležité upozornenie Podľa najnovších
vedeckých poznatkov môžu akrylamidy
vznikajúce pri zapekaní jedla (predovšetkým u
jedál s obsahom škrobu) predstavovať
nebezpečenstvo pre zdravie. Preto vám
odporúčame pripravovať jedlá pri čo najnižších
teplotách a príliš jedlá nezapekať.
SLOVENSKY
35