PASCO TD-8557 Basic Calorimetry Set - Инструкция (Страница 9)

Эксперимент 3: Латентная теплота испарения
Необходимое оборудование
 Калориметр
 Термометр
 Паровой генератор
 Водоотделитель
 Трубопровод
 Весы
Если нет возможности использовать паровой генератор, можно использовать
дистилляционную фляжку и бунзеновскую горелку. Вторая фляжка может служить в
качестве водного трапа.
Введение
Если субстанция изменяет фазы, то изменяется и порядок молекул. Если новое
упорядочивание имеет внутреннюю энергию выше, субстанция должна поглотить
теплоту, для того, чтобы сделать фазовый переход. И наоборот, если новый порядок
имеет внутреннюю энергию ниже, то теплота сброситься, как только произойдет переход.
В этом эксперименте вы установите, насколько больше энергии содержится в одном
грамме пара при 100ûC, чем в одном грамме воды при той же температуре. Эта величина
называется латентная теплота испарения воды.
ВНИМАНИЕ: В эксперименте используется кипяченая вода и пар. Будьте
осторожны.
Figure 3.1: Equipment set-up
tubing, 25 cm tubing, 35 cm
glass tube to
restrict opening
water
trap
steam
generator