GEFEST 1502 - Инструкция (Страница 18)

1201.00.0.000 РЭ
16
5.14 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ
Рис. 13
5.13 ТУРБО-ГРИЛЬ
Эффект этой новинки заключается в том, что жар, создаваемый круговым ТЭНом,
вентилятор направляет на приготавливаемое блюдо. Горячий воздух равномерно
перемешивается и омывает блюдо со всех сторон, образовывая снаружи румяную
корочку. Мясо при этом внутри остается нежным и сочным, и нет необходимости
вращать его на вертеле.
Турбо-гриль в сочетании с верхним ТЭНом повышает «эффект корочки»
добавлением дополнительного тепла сверху.
Включив функцию турбо-гриль либо турбо-гриль и верхний ТЭН и установив
терморегулятором температуру 50 0 С, Вы можете сверхбыстро разморозить
продукты.
5.12 ВЕНТИЛЯТОР
Применение вентилятора значительно расширяет возможности духовки и повышает
качество выпечки.
Вентилятор с нижним ТЭНом – лучше подпекут блюдо снизу, а электрогриль и
вентилятор – качественней подрумянят верх.
Вентилятор с нижним и верхним ТЭНами позволяет готовить разные блюда
одновременно на двух уровнях, не опасаясь влияния запахов одного блюда на другое.
Для этого рекомендуем устанавливать противень с решёткой на вторую, а жаровню -
на пятую полку духовки, считая снизу. Главное, чтобы режимы выпечки (температура
и время приготовления) выбранных Вами блюд совпадали или были близки.
Включите электрогриль и привод вертела и, убедившись,что шашлычница вращается,
закройте дверцу духовки (ручка должна быть снята). Конструкция позволяет
поворачивать шампур с шагом 90
о и обжаривать шашлык со всех сторон. Для этого
остановите вращение и, сжав пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на
необходимый угол. Если Вы используете не все шампуры, применяемые необходимо
размещать равномерно.