GEFEST 1140-05 - Инструкция (Страница 19)

18
6.4 ДУХОВКА
(- - - элементы расположены за стенкой.)
В принадлежности духовки входят:
Противень, предназначенный для выпечки кондитерских изделий,
запекания мяса, птицы и т.п.
Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении
мясных блюд на решетке или вертеле. Жаровня не предназначена для
выпечки.
Решетка духовки, используемая как полка для установки противня и
других форм для выпечки на различных уровнях. Непосредственно на
ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
6.5 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ
Управление духовкой производится двумя ручками:
– ручкой режимов работы устанавливается необходимая функция
( в зависимости от модели может быть вариант а или б (рис.12) ;
– ручкой терморегулятора (рис.11) задается температура нагрева
духовки, которая поддерживается автоматически.
1140.00.0.000 РЭ
Рис. 10