BRAND 35122 - Инструкция (Страница 30)

29
Первый этап
В большой п ос уде высып ать дрожжи в теп лую воду, м ешать, пока не
растворятся. Добавить сахар, соль, маргарин, яйцо и 1,5 стакана муки.
Взбивать деревянной ложкой до получения однородной массы.
Второй этап
Постепенно добавлять оставшуюся муку. Смешивать руками. Выложить тесто
на присыпанную мукой поверхность. Месить примерно 2 минуты до получения
мягкой однородной массы.
Третий этап
Положить тесто в слегка смазанную посуду, накрыть пластиковой пленкой.
Оставить подходить на 1 час. Выложить тесто на присыпанную мукой
поверхность, придать тесту форму полена 15 см длиной. Разрезать тесто на 6
равных частей. Разрезать каждую часть на 6 равных кусочков, положить 3 кусочка
на смазанный противень 15x9 см. Смазать их растопленным маргарином и
посыпать сахаром с корицей. Рядом с ними положить еще 3 кусочка. Их тоже
смазать и посыпать.
Четвертый этап
Оставить хлебцы подходить на 30 минут. Поставить противень прямо на решетку.
Готовить 20 минут при температуре 175°С. Сразу же снять хлебцы с противня и
остудить.
ДЕСЕРТЫ
Аэрогриль позволя ет Вам готовить Ваш любимый десерт в то время, пока
готовятся основные блюда. Или же, пока Вы наслаждаетесь уже готовыми
блюдами, аэрогриль готовит для Вас десерт.
ЧЕРНИЧНЫЙ СЛАДКИЙ КЕКС "НОВАЯ АНГЛИЯ"
6 порций
Время приготовления 50 минут
3 стакана свежей или замороженной черники
6 яиц
0,75 стакана сахара
6 столовых ложек обычной муки
1,25 стакана молока
0,75 стакана сметаны
1 чайная ложка экстракта ванили
Первый этап
Высыпать ягоды на дно глубокой огнеупорной стеклянной посуды диаметром 20
см. Смешать яйца, сахар, муку, молоко, сметану и ванилин в миксере на высокой
скорости в течение 1 минуты.
Второй этап
Вылить получившуюся смесь на ягоды. Установить решетку в стеклянную
кастрюлю. Готовить 50 минут при температуре 200°С. Кекс готов, когда нож,
которым Вы протыкаете его, остается чистым. Подавать горячим или
теплым.