Supra BMS-355 - Инструкция (Страница 10)

Программа 5. Быстрый хлеб
Вес хлеба 1000 г
вода с яйцом
(температура воды
45-50
о С)
370 мл
растительное масло 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
сахар 2 ст. ложки
сухое молоко 3 ст. ложки
мука 4 чашки
дрожжи 4 ч. ложки
Программа 6. Хлеб без клейковины
вода 300 мл
растительное масло 3 ст. ложки
яйцо 3 шт.
соль 1½ ч. ложки
сахар 3 ст. ложки
сухое молоко ½ .чашки
мука 2 чашки
рисовая мука 1 чашка
соевая мука 1/3 чашки
крахмал 2/3 чашки
тапиока ½ чашки
дрожжи 2 ч. ложка
уксус 1 ч. ложка
ксантан 1 ст. ложка
Программа 7. Кекс
Вес 1000 г
молоко 1 чашка
сливочное масло 2 ч. ложки
яйцо 2 шт.
сахар ¼ чашки
эссенция (ароматизатор) ¾ ч. ложки
мука для кексов ¾ чашки
дрожжи ½ ч. ложки
-10-
­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ