Binatone FP-705 - Инструкция (Страница 19)

1 9 1 9 1 9 1 9 1 9
РУССКИЙ
4. Вымойте все насадки, крышку (4), чашу (5) и толкатель (3)
в мыльной воде, ополосните и тщательно высушите.
5. Чистите комбайн каждый раз сразу после использования!
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Бисквит
Яйца – 3 шт.
Вода (35°С) – 30 мл
Соль – на кончике ножа
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Пекарский порошок – 3 г
Для замеса теста используйте насадку для взбивания (15).
Взбивайте яйца с водой в течение приблизительно 2-х минут.
Постепенно добавьте сахар, ванильный сахар и соль.
Перемешайте все примерно в течение минуты. Смесь должна
стекать с ложки, но при этом должна быть достаточно густая.
Осторожно добавьте в смесь муку и пекарский порошок, еще раз
все размешайте. Выпекайте бисквит в духовке при температуре
180°С в течение 30 минут.
Соус майонез
Желтки яиц – 6 шт.
Горчица столовая – 25 г
Лимон – 1 шт.
Уксус – 20 г
Растительное масло – 800 г
Соль, перец – по вкусу
При помощи насадки для соусов (9) смешайте сырые яичные
желтки с горчицей, солью и лимонным соком. Массу хорошо
размешать, затем при непрерывном взбивании влить масло до
получения густого соуса. В приготовленный соус влить уксус и
лимонный сок второй половины лимона и снова взбить.
Заправить черным перцем.
Итальянский томатный соус
Помидоры – 4-6 шт.
Лук репчатый – 40 г
Чеснок – 2 зубчика
Сельдерей – 40 г
Зелень петрушки
Базилик – несколько листиков
Растительное масло – 2–4 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Порежьте все ингредиенты измельчителем (7), посолите,
поперчите. Переложите полученную массу в кастрюлю и тушите
с маслом на медленном огне несколько минут постоянно
помешивая.