Bork S511 - Инструкция (Страница 13)

22 23
РеЦеПтЫ РеЦеПтЫ
СОВетЫ
• В целях получения максимально полезного
сока, используйте сезонные продукты.
• Перед тем как выжимать сок из фруктов
с твердой или несъедобной кожурой, таких
как манго, гуава, дыня, арбуз или ананас,
очистите их.
• удаляйте косточки из всех фруктов с твердыми
семенами, таких как: нектарины, персики,
манго, абрикосы, сливы и вишни.
• чтобы яблочный сок не потемнел, добавьте
в него небольшое количество лимонного сока.
• При приготовлении коктейлей из овощей или
фруктов с различными текстурами, начинайте
с самых мягких.
• чтобы выжать сок из трав, сворачивайте
их в плотный пучок и используйте низкие
скорости.
• Жмых содержит большое количество волокон
и клетчатки, которые необходимы в ежеднев-
ном рационе. Жмыхом можно фаршировать
другие продукты, добавлять в запеканки
и супы. Жмых фруктов можно запечь, сделать
начинку для пирогов.
СВеЖеВЫЖАтЫй СОК
Рецепты коктейлей из соков, предложенные
в книге BORK «Лечение соками», разрабаты-
вались, в первую очередь, с учетом аромата,
текстуры и вкуса готового продукта.
Свежевыжатый сок — это доступный источник
витаминов и минералов. Он представляет собой
важную составляющую хорошо сбалансирован-
ной здоровой диеты. В желудке соки быстро
впитываются, практически мгновенно поставляя
полезные вещества в кровь.
Свежевыжатые соки необходимо употреблять
сразу после приготовления, чтобы избежать
разрушения витаминов.
Примечание. Содержание сока так же может
варьироваться в зависимости от сорта или
спелости у одних и тех же продуктов.
Книгу BORK «Лечение соками» Вы можете
приобрести отдельно.