Bork U600 - Инструкция (Страница 15)

ПЛоВ
– 2 мерных стакана риса
– 500 г мяса (курица, индейка)
– 2 моркови
– 2 средние луковицы
– 2 ст. л. растительного масла
– 3 мерных стакана воды
– специи и соль по вкусу
• Рис тщательно промойте и замочите в воде.
• нарежьте соломкой морковь и лук. Порежьте
мясо небольшими кусочками.
• на дно чаши мультиварки налейте
растительное масло, выложите лук, морковь,
мясо и обжарьте в режиме Жарка 10–15 минут
при температуре 130 ˚с.
• добавьте промытый рис, специи для плова,
соль и залейте водой.
• готовьте в режиме Плов 55 минут.
По окончании приготовления можно добавить
в плов очищенные зубчики чеснока (полностью
погрузите их в рис). готовьте в режиме Настройка
10 минут при температуре 90 ˚с.
МИдИИ В беЛоМ ВИне
– 1 кг мидий (размороженных)
– 2 лука-шалот
– 4 зубчика чеснока
– 1 лимон
– 2 перца чили
– 70 г сливочного масла
– 300 мл белого сухого вина
– зелень по вкусу
• Тщательно вымойте мидии. Мелко нарежьте
лук и чеснок.
• Порежьте перцы чили на три части.
• В режиме Жарка растопите сливочное масло,
добавьте лук и чеснок и обжаривайте в течение
5 минут при температуре 140 ˚с.
• Влейте белое вино, добавьте мидии в чашу
мультиварки и готовьте в режиме Настройка
8 минут при температуре 130 ˚с.
• При подаче добавьте перец чили, украсьте
зеленью и дольками лимона.