AEG EE5013411M - Инструкция (Страница 31)

Блюдо
Время размора‐
живания в мин.
Время дальнейшего
размораживания в
мин.
Комментарий
Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30
Переверните по истечении
половины времени
Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30
Переверните по истечении
половины времени
Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 -
Клубника, 300 г 30 - 40 10 - 20 -
Сливочное масло,
250 г
30 - 40 10 - 15 -
Сливки, 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15
Сливки также хорошо взби‐
ваются, если их немного
охладить
Торт, 1400 г 60 60 -
Консервирование – нижний нагрев
Обратите внимание:
• Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки, банки с винтовыми крышками или байонет‐
ными замками.
• В этом режиме используйте первую полку снизу.
• Не ставьте на противень более шести литровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в первых банках начнет медленно кипеть (для литровых банок при‐
мерно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру
до 100°C (см. таблицу).
Ягоды
Варенье Температура, °C
Время до начала об‐
разования пузырьков
воздуха, мин
Продолжение кипяче‐
ния при 100°C, мин
Клубника, черника,
малина, спелый кры‐
жовник
160 - 170 35 - 45 -
Фрукты с косточками
Варенье Температура, °C
Время до начала об‐
разования пузырьков
воздуха, мин
Продолжение кипяче‐
ния при 100°C, мин
Груши, айва, слива 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Полезные советы 31