Руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Mystery MCO-1504
Страница 11
-11-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
КУРИЦА, ПЕЧЕНАЯ С ПИВОМ
4-6 порций
-
1 курица (примерно 1 кг), 0,5стакана пива, черный молотый перец и соль по вкусу
подготовленную тушку курицы натереть снаружи и внутри перцем и солью. на дно аэро-
гриля налить пиво разогреть печь до 200 С. положить курицу на низкую решетку и запекать
ее в течении 40-45 мин 200 С. Затем курицу перевернуть и печь еще 15-18 мин при том же
режиме.
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНьЮ
-
1 охлажденная тушка курицы (весом 1 кг), 50 г зелени петрушки, 30 г зелени сельде-
рея, 20 г корня сельдерея, 1 морковь, черный молотый перец и соль по вкусу
Тушку курицы тщательно промыть изнутри и снаружи холодной водой, удалить все излиш-
ки жира. Зелень промыть, обсушить и очень мелко нарубить, морковь и корень сельдерея
очистить и также мелко нарубить. все смешать, добавить по вкусу соль и перец, нафарши-
ровать подготовленную курицу, отверстие зашить ниткой. Тушку натереть солью и запе-
кать на средней решетке 1 ч при температуре 250 С. перед подачей нитку нужно удалить.
КУРИЦА С ЯБЛОКОМ И ЛИМОНОМ
-
1 курица (весом около 1 кг), 2-3 кислых яблока, 1 лимон, черный молотый перец и соль
по вкусу
лимон нарезать тонкими ломтиками. У яблока вырезать середину и нарезать тонкими
дольками. Курицу выпотрошить, подсушить полотенцем, посолить и поперчить снаружи и
изнутри. выложить тушку изнутри лимоном, заполнить подготовленными яблоками. Кури-
цу зашить. Жарить в аэрогриле 35 мин при 205 С, затем еще 10 мин при 250 С до появления
золотистой корочки.
КУРИЦА ПО-ВОСТОЧНОМУ
-
1 курица (весом около 1 кг), по 50 г кураги и изюма без косточек, 30 г ядер грецких
орехов, 1 головка репчатого лука, 100 г риса, 50 г сливочного масла, черный молотый
перец, соль по вкусу
Курагу замочить на 1 ч. изюм тщательно промыть. рис отварить. орехи мелко нарубить.
лук мелко нарезать, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить курагу,
изюм, орехи и тоже немного обжарить вместе с луком. Добавить в смесь отварной рис и
хорошо перемешать. посолить и поперчить. Курицу подготовить, начинить рисовой сме-
сью. отверстие зашить. Сверху тушку натереть солью и перцем. Можно обмазать смесью
растительного масла и меда. Запекать на низкой решетке 40 мин при 250 С. подавать,
украсив свежей зеленью.
ФИЛЕ-ГРИЛь
4 порции, время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 10-12 ми-