Candy TRIO 503 - Инструкция (Страница 10)

- 10 -
Данный режим идеален для традиционного запекания красного мяса, ягнячьих ног, хлеба,
приготовления ростбифа, слоеных кондитерских изделий. Предварительно разогрейте духовку в
течение 10 минут, а затем поместите пищу в средней части полки.
• Гриль: включен верхний нагревательный элемент. Для приготовления шашлыков, кебабов и т.п.
Необходимо предварительно разогреть духовку в течение 5 минут.
• Гриль с обдувом горячим воздухом: включен верхний нагревательный элемент и вентилятор
обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри духовки. Идеально для приготовления толстых
кусков пищи, целых кусков свинины, птицы и т.п. Предварительный разогрев духовки необходим
только для красного мяса, но не для белого. Задвиньте под полку поднос для сбора жира и соков.
Убедитесь, что пища находится не слишком близко к грилю. Переворачивайте пищу в процессе
приготовления.
• Обдув горячим воздухом: одновременно включены и верхний и нижний нагревательные
элементы и вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри духовки. Данный
режим рекомендуется для приготовления птицы, рыбы, овощей, выпечки. Жар проникает в пищу
лучше, снижается время разогрева и приготовления.
ВКЛЮЧЕНИЕ
• Поверните ручки управления, чтобы
задать необходимый режим и температуру
приготовления:
Режимы:
Традиционный
Гриль
Гриль с обдувом горячим воздухом
Обдув горячим воздухом
Температура от 65°C до 230°C
Температура 230°C
Температура от 190°C до 210°C
Температура от 65°C до 210°C
• Поверните ручку таймера в положение или в положение необходимого Вам времени
приготовления.
• Свечение индикатора показывает, что термостат работает. В процессе приготовления
индикатор будет периодически загораться и гаснуть.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
МЯСО:
Мясо лучше всего солить по окончании приготовления, поскольку соль способствует выделению и
разбрызгиванию жира из мяса. Это загрязняет духовку и создает много дыма.
Куски белого мяса, свинины, телятины, баранины и рыбы можно готовить и без предварительного
разогрева. В этом случае время приготовления увеличивается, но все пропекается глубже,
поскольку жар имеет больше времени на проникновение внутрь пищи.
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ – ЗАЛОГ УСПЕХА В
ПРИГОТОВЛЕНИИ КРАСНОГО МЯСА.