руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Mystery MCO-737
Страница 12
-12-
руководство по эксплуатации
Натеретьобестороныфилечесноком,сольюиперцем,отложитьвсторону.
Второйэтап:
Используйтевысокуюрешетку,такчтобыфиленаходилосьвверхнейчастистекляннойка-
стрюли.Положитьфилепрямонарешетку.Готовитьсогласноуказанномувышевремени
притемпературе250°С.
«ФилЕ-МиНЬоН «-ГрилЬ
4 порции, время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 12 минут,
(хорошо прожаренное) 14 минут
-
4 филе-миньона до 2,5 см толщиной
-
1 столовая ложка растительного масла, соль и перец по вкусу
Первыйэтап:
Смазатьфилемаслом.Добавитьсольиперец.Отложитьвсторону.
Второйэтап:
Вставьтевысокуюрешеткувстекляннуюкастрюлю.Положитефилепрямонарешетку.Го-
товитьсогласноуказанномувышевременипритемпературе250°С.
отБивНаЯ БЕЗ кости
6 порций, время приготовления (полусырая) 1 час 40 минут, (средней готовности) 1 час 50
минут, (хорошо прожаренная) 2 часа
-
Отбивная 1,6 кг без кости, перевязанная, соль и перец по вкусу
Первыйэтап:
Хорошонатритеотбивнуюсольюиперцем.
Второйэтап:
Установитьрешеткувстекляннуюкастрюлю.Положитьотбивнуюпрямонарешетку.Гото-
витьсогласноуказанномувышевременипритемпературе175°С.Послеготовностивыклю-
читьподогревидержатьотбивнуюваэрогрилееще10минут,затемпорезатьиподать.
БарБЕкЮ иЗ ГовЯдиНЫ «WESTERN»
4-6 порций, маринование минимум 4 час, лучше - оставить на всю ночь, время приготов-
ления 1 час 20 минут
-
0,5-1 кг небольших кусочков филе или грудинки без косточек
-
Маринад: 0,5 стакана яблочного уксуса, 0,5 стакана воды, 1 столовая ложка расти-
тельного масла, 2 столовых ложки сухого лука или 1 небольшая тонко порезанная лу-
ковица, 1 столовая ложка приправы перец с лимоном, 0,5 стакана консервированного
томатного соуса
-
Соус барбекю: остаток маринада
1 стакан консервированного томатного соуса 0,5 стакана, концентрированного соуса