руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Mystery MCO-737
Страница 11
-11-
руководство по эксплуатации
Подготовленнуютушкукурицынатеретьснаружиивнутриперцемисолью.Надноаэро-
гриляналитьпиворазогретьпечьдо200С.Положитькурицунанизкуюрешеткуизапекать
еевтечении40-45мин200С.Затемкурицуперевернутьипечьеще15-18минпритомже
режиме.
курица, ФарШироваННаЯ ЗЕлЕНЬЮ
-
1 охлажденная тушка курицы (весом 1 кг), 50 г зелени петрушки, 30 г зелени сельде-
рея, 20 г корня сельдерея, 1 морковь, черный молотый перец и соль по вкусу
Тушкукурицытщательнопромытьизнутрииснаружихолоднойводой,удалитьвсеизлиш-
кижира.Зеленьпромыть,обсушитьиоченьмелконарубить,морковьикореньсельдерея
очиститьитакжемелконарубить.Всесмешать,добавитьповкусусольиперец,нафарши-
роватьподготовленнуюкурицу,отверстиезашитьниткой.Тушкунатеретьсольюизапе-
катьнасреднейрешетке1чпритемпературе250С.Передподачейниткунужноудалить.
курица с ЯБлокоМ и лиМоНоМ
-
1 курица (весом около 1 кг), 2-3 кислых яблока, 1 лимон, черный молотый перец и соль
по вкусу
Лимон нарезать тонкими ломтиками. У яблока вырезать середину и нарезать тонкими
дольками.Курицувыпотрошить,подсушитьполотенцем,посолитьипоперчитьснаружии
изнутри.Выложитьтушкуизнутрилимоном,заполнитьподготовленнымияблоками.Кури-
цузашить.Жаритьваэрогриле35минпри205С,затемеще10минпри250Сдопоявления
золотистойкорочки.
курица по-востоЧНоМу
-
1 курица (весом около 1 кг), по 50 г кураги и изюма без косточек, 30 г ядер грецких
орехов, 1 головка репчатого лука, 100 г риса, 50 г сливочного масла, черный молотый
перец, соль по вкусу
Курагузамочитьна1ч.Изюмтщательнопромыть.Рисотварить.Орехимелконарубить.
Лукмелконарезать,обжаритьвсливочноммаследозолотистогоцвета,добавитькурагу,
изюм,орехиитоженемногообжаритьвместеслуком.Добавитьвсмесьотварнойриси
хорошоперемешать.Посолитьипоперчить.Курицуподготовить,начинитьрисовойсме-
сью.Отверстиезашить.Сверхутушкунатеретьсольюиперцем.Можнообмазатьсмесью
растительного масла и меда. Запекать на низкой решетке 40 мин при 250 С. Подавать,
украсивсвежейзеленью.
ФилЕ-ГрилЬ
4 порции, время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 10-12 ми-
нут, (хорошо прожаренное) 12-14 минут
-
1 кусок мясного филе до 2,5 см толщиной, 2 зубца чеснока, очищенные и раздавлен-
ные, соль и перец по вкусу
Первыйэтап: