Supra BMS-350 - Инструкция (Страница 6)

-10- ­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
-11- ­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Как выпекать хлеб
1 . Поместите форму для выпечки на ее место, затем поверните ее по часовой стрелке до щелчка .
Зафиксируйте месильные лопасти на оси для лопастей . Перед установкой лопастей рекомен-
дуется заполнить отверстия жароустойчивым маргарином, чтобы избежать налипания теста на
лопасти, что также способствует более легкому снятию хлеба с лопастей .
2 . Положите ингредиенты в форму для выпечки . Придерживайтесь порядка, указанного в рецеп-
те . Обычно сначала наливают воду или другие жидкие ингредиенты, затем добавляют сахар,
соль и муку, а дрожжи или разрыхлитель кладут в последнюю очередь .
ПРИМЕЧАНИЕ:
Максимальное количество муки и дрожжей составляет 810 г и 2 чайные ложки соответственно
на форму для выпечки одного хлеба. При использовании двойной формы для выпечки максималь-
ное количество муки и дрожжей для каждой буханки составляет 300 г и 2 чайные ложки соот-
ветственно.
3 . Сделайте пальцем небольшое углубление в муке и в него положите дрожжи, убедитесь, что
дрожжи не вступают в контакт с жидкостью или солью .
4 . Аккуратно закройте крышку и подключите вилку шнура питания к розетке .
5 . Последовательно нажимая кнопку МЕНЮ, выберите нужную программу .
6 . Последовательно нажимая кнопку ЦВЕТ, установите нужный цвет корочки .
7 . Последовательно нажимая кнопку ВЕС, установите нужный вес: 1000 г ., 1250 г ., 1500 г . или Двой-
ной .
8 . С помощью кнопок ВРЕМЯ+/- установите время таймера . Если вы хотите, чтобы хлебопечь при-
ступила к выполнению программы немедленно, пропустите этот шаг .
9 . Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП, чтобы прибор начал работать . Двоеточие на дисплее начнет ми-
гать .
10 . Во время выполнения программ Основная, Французский, Цельнозерновой, Быстрый, Ультра-
быстрый, Пирог и Сэндвич хлебопечь подаст 10 звуковых сигналов . Это говорит о том, что вам
нужно добавить ингредиенты . Откройте крышку и положите необходимые ингредиенты . Воз-
можно, что во время выпекания из вентиляционных отверстий крышки будет выходить пар . Так
и должно быть .
11 . Когда процесс будет завершен, хлебопечь подаст 10 звуковых сигналов и индикатор работы
погаснет . Нажмите и 2 секунды удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП, чтобы остановить работу при-
бора . Откройте крышку, затем, используя прихватки, крепко возьмитесь за ручку формы для
выпечки, аккуратно потяните форму вертикально вверх и вытащите ее из хлебопечи .
ВНИМАНИЕ:
Форма для выпечки и сам хлеб могут быть очень горячими! Будьте с ними осторожны!
12 . Дайте форме для выпечки остыть перед тем, как вынуть хлеб . Затем используйте антипригар-
ную лопатку, чтобы аккуратно отделить края хлеба от стенок формы .
13 . Переверните форму для выпечки дном вверх над чистой кухонной решеткой или доской и ак-
куратно потрясите, пока хлеб не выпадет на решетку или доску .
14 . Осторожно извлеките хлеб из формы и дайте ему остыть около 20 минут перед нарезанием .
15 . Если вы вышли из комнаты или не нажали кнопку СТАРТ/СТОП в конце выполнения программы,
хлеб будет поддерживаться в тепле в течение 1 часа, а затем питание отключится . Чтобы отклю-
чить функцию поддержания тепла и вынуть хлеб, нажмите кнопку СТАРТ/СТОП .
16 . Когда вы не используете хлебопечь или завершили работу с ней, отсоедините шнур питания от
электросети .
ВНИМАНИЕ:
Перед нарезанием хлеба, с помощью какого-либо предмета зацепите и вытащите ме-
сильные лопасти, скрытые на нижней стороне батона. Хлеб очень горячий, никогда не
вынимайте месильные лопасти руками.
ОСОБОЕ ДОПОЛНЕНИЕ
Приготовление быстрого хлеба
Быстрый хлеб делают с добавлением разрыхлителя или пищевой соды, которые активизируются
под действием влаги и тепла . Для приготовления великолепного быстрого хлеба рекомендуется
поместить все жидкие ингредиенты на дно формы для выпечки, а сухие ингредиенты – сверху . Во
время замешивания сухие ингредиенты могут прилипнуть к краям формы для выпечки, возможно,
потребуется помочь аппарату в замешивании, чтобы в хлебе не было комочков муки . Для этой цели
используйте резиновую лопатку .
Приготовление ультрабыстрого хлеба
Выполнение программы приготовления ультрабыстрого хлеба занимает максимально короткое
время . Хлеб получается меньшего размера с более плотной структурой . Следует использовать го-
рячую воду температурой 48-50°С, используйте кухонный термометр, чтобы измерить температуру
воды . Температура воды является крайне важным параметром для получения хороших результатов .
Если температура будет низкой, то хлеб не поднимется и не достигнет ожидаемого размера . Если
температура будет слишком высокой, то это погубит дрожжи до того, как тесто успеет подняться,
что также негативно скажется на результатах .