Гарниры и бобовые, Мясо и птица, Птица – Инструкция по эксплуатации Neff C47C42N0EU
Страница 27
27
Гарниры и бобовые
Добавьте соответствующее количество воды или жидкости.
Например: 1:1,5 = на 100 г риса добавить 150 мл жидкости.
Уровень установки лотка без отверстий можно выбрать
произвольно.
Мясо и птица
Решётку и противень устанавливайте на один уровень.
Оставьте готовое жаркое в закрытой паровом духовом шкафу
ещё на 10 минут после выключения. Тогда мясо будет
особенно сочным.
Приготовленное в режиме работы CircoSteam ® мясо
получается сочным внутри и румяным сверху.
Птица
Цуккини
Кружками
Лоток с отверстиями +
противень
Приготовление
на пару
100
2–3
Стручковый сахарный горошек
-
Лоток с отверстиями +
противень
Приготовление
на пару
100
8–12
Продукты
Размер
Принадлежности
Режим работы Температура, °C
Время приго-
товления, мин
* Предварительно разогреть прибор
Продукты
Соотношение
Принадлежности
Уровень Режим работы Температура, °C
Время приго-
товления, мин
Картофель в мундире
(среднего размера)
-
Лоток с отверстиями +
противень
3
1
Приготовление
на пару
100
35–45
Отварной картофель
(четвертинками)
-
Лоток с отверстиями +
противень
3
1
Приготовление
на пару
100
20–25
Картофельная запе-
канка
-
Противень
2
Горячий воздух 170–180
35–45
Неполированный рис
1:1,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
30–40
Длиннозёрный рис
1:1,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
20–30
Рис басмати
1:1,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
20–30
Пропаренный рис
1:1,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
15–20
Ризотто
1:2
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
30–35
Чечевица
1:2
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
30–45
Белая фасоль, замо-
ченная
1:2
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
65–75
Кускус
1:1
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
6–10
Полба, дроблёная
1:2,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
15–20
Пшено, цельное
1:2,5
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
25–35
Пшеница, цельная
1:1
Лоток без отверстий
-
Приготовление
на пару
100
60–70
Клёцки
-
Лоток с отверстиями +
противень
3
1
Приготовление
на пару
95
20–25
Продукты
Объём
Принадлежности
Уровень Режим работы Температура, °C
Время приго-
товления, мин
Цыплёнок, целиком
1,2 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
180–190
50–60
Цыплёнок, половина
по 0,4 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
180–190
35–45
Куриные грудки
по 0,15 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
100
15–2
Цыплёнок кусочками
по 0,12 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
180200
20–35
Утка, целиком
2 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
170
60–80
Горячий воздух 210
15–20
Утиная грудка*
по 0,35 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
170–180
10–15
Рулет из индейки
1,5 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
150160
70–90
Грудка индейки
1 кг
Решётка + противень
2
CircoSteam®
150160
60–80
* Предварительно обжарить