Инструкция по эксплуатации Kambrook KMG400
Страница 9
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
9
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАС
•
Установите необходимые
насадки на вал шнека согласно
схеме.
ВНИМАНИЕ
Не устанавливайте нож
в мясорубку.
•
Плотно закрутите фиксатор
и установите лоток на загрузоч-
ную часть для мяса.
•
Используйте натуральную обо-
лочку: свиные или бараньи
кишки. Промойте оболочку в про-
точной воде снаружи и изнутри,
залейте водой на 5–7 минут,
чтобы избавиться от лишней соли
и обеспечить эластичность.
•
Для приготовление начинки
рекомендуется порезать мясо
на куски размером 2–3 см и про-
пустить через мясорубку.
•
К установленной
на мясорубку насадке присо-
едините оболочку для колбасы.
Контролируйте наполнение обо-
лочки, придерживая ее рукой.
•
Наполните загрузочную часть
для мяса начинкой для колбас.
•
Включите мясорубку, установив
переключатель режимов на ско-
рость 1.
•
После завершения работы
выключите и отсоедините мясо-
рубку от электросети.
Колбаса может быть любой жела-
емой длины.
Во избежание растяжения
и разрыва оболочки не делайте
слишком толстые колбасы.
Увлажняйте оболочку, добав-
ляя воду. Мясной фарш будет
равномерно распространяться
во время приготовления.